Commis de Cuisine / Koch (m/w/d)

Das Le Méridien Grand Hotel ist ein Art déco Schmuckstück und galt schon zu seiner Eröffnung vor über 129 Jahren, als führendes Hotel in Nürnberg.

Bei uns gibt es noch das prachtvolle Flair eines klassischen Grand Hotels, dazu modernste Technik und allen Komfort, den Gäste in einem Hotel dieser Klasse erwarten dürfen.

Der Ballsaal und die 190 Zimmer und Suiten beherbergten schon eine Vielzahl spannender Gäste. Nicht nur Royals, der Dalai Lama oder Robbie Williams, sondern auch die Nationalmannschaften verschiedener Sportarten sowie einer Vielzahl weiterer Größen aus Film und Fernsehen verlassen sich immer wieder aufs Neue auf unseren Spitzenservice mit Persönlichkeit und Stil.

Qualität liegt uns auch für Mitarbeiter am Herzen, daher bieten wir nicht nur flache Hierarchien und ein gutes Betriebsklima, sondern sind auch als Top-Ausbildungsbetrieb zertifiziert.

Auch für internationale Karrieren sind wir ein idealer Ausgangspunkt, mit unserer Marke Le Méridien sind wir Teil der größten Hotelkette weltweit, Marriott International.

Neugierig geworden? Hier gibt es eine kleine Sneak Preview:

360 Grad Tour durch das Nürnberger Grand Hotel.

Anstellungsart: Vollzeit

• Vor- und Zubereitung von Speisen für das à-la-carte und Bankettgeschäft
• Betreuung und Beratung von Gästen am Buffet
• Anwendung arbeits- und küchentechnischer Verfahren
• Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften (HACCP)
• Kontrolle der Warenanlieferungen
• Einarbeitung und Anleitung der Auszubildenden

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur Köchin
• Lernbereitschaft und Flexibilität
• Belastbarkeit auch in Stresssituationen
• Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
• Teamorientiertes und sympathisches Auftreten
• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• Deutschkenntnisse fließend in Wort und Schrift
• Englischkenntnisse bzw. weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil

• ein einzigartiges Hotel in einer Stadt mit hoher Lebensqualität
• kostenlose Verpflegung im Hotel
• kostenfreie Reinigung der Dienstkleidung
• faire Arbeitszeiten und Bezahlung
• vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in über 9000 Hotels weltweit
• jährliches Orientierungsgespräch zur Unterstützung und Weiterentwicklung
• persönliche Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Hotels und Unternehmens
• Open Door Policy mit kurzen Kommunikationswegen und flacher Hierarchie
• Ein einzigartiges Grand Hotel in einer Stadt mit hoher Lebensqualität

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