Das 5-Sterne-Resort Sonnenalp ist ein europäisches Spitzenhotel, idyllisch gelegen im Allgäu in Bayern. Unsere Gäste schätzen vor allem die herzliche Atmosphäre und die erstklassige Servicequalität in allen Bereichen. Damit wir unseren Gästen diesen hervorragenden Standard tagtäglich bieten können, benötigen wir fachlich kompetente, motivierte und sympathische Mitarbeiter, die ihren Beruf mit Freude und großem Engagement ausüben.

Anstellungsart: Vollzeit

Darauf kannst du dich freuen:

Gastgeberrolle in unseren Sonnenalp-Restaurants mit Fokus auf Weinberatung und Verkauf
Fachliche und persönliche Führung unseres Sommelier-Teams
Operative Mitarbeit als Teil des Oberkellnerteams
Gestaltung, Pflege und Weiterentwicklung aller Weinkarten
Verantwortung für Keller-, Waren- und Bestandsmanagement in enger Zusammenarbeit mit unserem Einkaufsleiter
Pflege nationaler und internationaler Kontakte zu Weingütern, Winzern und Partnern
Entwicklung und Umsetzung von Verkaufsstrategien im Wein- und Getränkebereich
Fachliche Verantwortung für Wein und Getränke in unseren gastronomischen Bereichen
Schulung und Weiterentwicklung unserer F&B-Teams und Auszubildenden
Beobachtung aktueller Trends in der internationalen Wein- und Getränkewelt
Aktive Weiterentwicklung unseres Getränkeangebots
Enge Zusammenarbeit mit Restaurantleitung, Service, Küche und F&B-Management
Teamübergreifende Hands-on-Mentalität im täglichen Restaurantbetrieb
Schaffung besonderer Genussmomente für unsere Gäste

Das zeichnet dich aus:

WSET Diploma oder Qualifikation als geprüfter Sommelier, z. B. IHK, oder eine vergleichbare Ausbildung
Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie
Mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen F&B- oder Restaurantbereich
Fundierte Führungskompetenz und Freude an der Entwicklung eines Teams
Exzellentes Fachwissen über Rebsorten, Anbaugebiete, Jahrgänge und Produktionsmethoden weltweit
Gute Kenntnisse im Bereich Spirituosen und weiterer hochwertiger Getränke
Ausgeprägtes Verkaufsverständnis und Freude an aktiver Gästberatung
Leidenschaft für Gastfreundschaft und exzellenten Service
Sicheres, charmantes und gepflegtes Auftreten
Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
Gute Kenntnisse gängiger Computerprogramme
Kenntnisse in Adobe InDesign und Vectron Commander von Vorteil

Deine Sonnenälpler-Vorteile

Ein wunderschönes Arbeitsumfeld, in welchem du entspannt und auf höchstem Niveau arbeiten kannst
Du kannst als Sonnenälpler natürlich auch für dich etwas gutes tun und sowohl Fitnessraum, Schwimmbad und Sauna nutzen.
Auf Wellnessanwendungen erhälst du Rabatt ebenso bei Einkäufen in unserer Shopping.
Unsere Küche verpflegt die Sonnenälpler grandios und du kannst dich in entspannter Atmosphäre vom Frühstück bis zum Abendessen in unserem
Mitarbeiterrestaurant verköstigen.
So viel mehr bietet die Sonnenalp - informiere dich gerne auf unserer Homepage zu unseren weiteren Benefits, wie Kinderbetreuung, Mitarbeiterwohnungen und Weiterbildung.

Eintrittsdatum: ab sofort

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