Koch (m/w/d) mit organisatorischer Verantwortung

Vienna House ist maßgeschneidert und Hotellerie in ihrer Gesamtheit. Wir legen Wert auf Gastronomie, digitale und analoge Services sowie auf eine coole Stimmung. Immer unkompliziert und am Puls der Zeit. Österreichs größte Hotelgruppe besitzt und betreibt Stadthotels, die für Hochklassigkeit, Authentizität und Einfachheit stehen, immer getreu dem Markenversprechen Endless Exploration. Die individuellen Cityhotels von Vienna House werden im Upscale-Segment geführt und vereinen zeitloses Design mit Klasse. Das Konzept der Vienna House Easy steht für Smartcasual-Design, lässig und unkompliziert. Vienna House R.evo ist die Hotelrevolution für den urbanen Lebensstil: Erstmals werden die Atmosphäre eines Hotels, die Flexibilität von Serviced Apartments und die Individualität eines Zuhauses vereint.

Vienna House ist ein Ort, der mit Erlebnissen, Geschichten und dem guten Spirit der Mitarbeiter gefüllt ist. Hier arbeiten Menschen, die Gastfreundschaft leben, die dem Unternehmen ihre persönliche Note geben und ihr Potenzial entfalten - unabhängig von Aufgabenbereichen und Positionen. Derzeit zeigen Tausende Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen in ganz Europa worin sie wirklich gut sind und was sie drauf haben.

Das Vienna House Easy Wuppertal liegt ruhig im Herzen von Elberfeld und fußläufig zum Zentrum und der bekannten Ausgehmeile „Luisen Viertel“. Sie erreichen das Hotel verkehrsgünstig mit dem PKW, zu Fuß vom Hauptbahnhof oder mit den öffentlichen Verkehrsmitteln, wie z.B. der Wuppertaler Schwebebahn.

AUF DEN PUNKT GEBRACHT

• 130 klimatisierte Zimmer und Suiten
• Familienfreundlich
• Frühstücksrestaurant im Bäckereistil
• Restaurant Gasthaus mit Sommerterrasse & Hotelbar
• 24h-Rezeptions- & Barservice
• 6 helle Konferenzräume für bis zu 120 Personen
• Kostenfreies Highspeed WLAN & mobiler Concierge
• Ausreichend Parkmöglichkeiten (kostenpflichtig)
• Hunde willkommen
• Kostenfreier Fahrradverleih

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Du hast Lust …

• Selbstständige Bestellung von Waren und Wareneinsatz sowie Pflege der Lieferantenkontakte
• Erstellung der Dienstpläne für das Küchenteam
• Durchführung regelmäßiger Inventuren
• Sicherstellung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Verantwortung für die Zubereitung der Speisen im Rahmen unseres täglichen Buffetangebots sowie Konzeption und Zusammenstellung der à la carte Speisekarte
• Ansprechperson im Hause bei Rückfragen zum Speisenangebot im Rahmen von Tagungen und Veranstaltungen
• Mitarbeit im laufenden Küchenbetrieb im Rahmen des regulären Schichtsystems (Früh- und Spätdienst)

Das macht dich aus:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Berufserfahrung in der Küchenorganisation, idealerweise erste Erfahrung in einer koordinierenden Funktion
• Fundierte Kenntnisse im Bereich Hygiene- und Lebensmittelstandards
• Organisationstalent, Eigeninitiative und eine strukturierte Arbeitsweise
• Freude am Kontakt mit Gästen und Kunden sowie ein sicheres, freundliches Auftreten
• Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein bei eigenständigem Arbeiten

Wir können vieles richtig gut, aber eben noch nicht alles. Darum suchen wir immer wieder jene, die Initiative zeigen und sich durch ihr Engagement, Können und Talent auszeichnen. Wenn du dich angesprochen fühlst, dann bewirb dich auf eine Art, die zu dir passt und erzähl uns, warum du Lust auf diesen Job hast. Und: Lebenslauf nicht vergessen!

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