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Restaurantleiter (m/w/d)
Hotel Edita
Das 4 Sterne Superior Hotel “edita“ ist ein Tagungs- und Wellnesshotel und befindet sich im wunderschönen Scheidegg im Allgäu. Der Betrieb umfasst 93 Zimmer und Suiten, sieben Tagungsräume, zwei Restaurants mit insgesamt 200 Sitzplätzen und einer Panorama-Außenterrasse, sowie eine Lounge-Bar und ein Private-dining Room.
Des Weiteren bietet das Haus einen Wellnessbereich mit einem Infinity-Pool, Privat Spa Chalets, fünf verschiedenen Saunen, einem Fitnesseraum, einer Beauty-Spa Abteilung und einem Ruheraum über zwei Etagen mit atemberaubenden Panoramablick.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- Selbständiges Arbeiten auf verschiedenen Posten in der Küche
- Einhalten von HACCP-Richtlinien
- Mise en Place - Tätigkeiten für das á la carte Geschäft
- Mitverantwortung für den optimalen Einkauf von Waren und deren Lagerung
- Kreative Mitgestaltung der Speisekarte
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder langjährige Erfahrung als Koch
- Verantwortungsbewusste, organisierte und saubere Arbeitsweise
- Leidenschaft und Lust auf das Kochen und das Küchenfeeling
- Teamplayer
- Qualitätsbewußtsein für die Zubereitung der Speisen/Gerichte
- 5 Tage/Woche
- Zuschläge zu Nacht-, Sonntags-, und Feiertagsarbeit
- 27 Urlaubstage im Jahr
- kostenlose Nutzung des hauseigenen Fitnessstudios
- Übertarifliche Bezahlung gilt bei uns als Selbstverständlich
- 30% Rabatt auf alle Dienstleistungen des Hotel
- Vergünstigte Aufenthalte bei den Allgäu Top Hotels
- Bei Bedarf Personal-Wohnungen zu Top Konditionen
Eintrittsdatum: ab sofort
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