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Frasers Hospitality Leipzig GmbH

Operation Manager (m/w/d)

Frasers Hospitality Leipzig GmbH

Leipzig Vollzeit Hotel, Gastronomie & Catering
Jetzt bewerben Veröffentlicht am 21. Juli 2026

Willkommen bei Capri by Fraser Leipzig

International mit familiärem Charakter

Urban inspiriertes Design, freche Farbakzente, Intuitive Technologie.

Bei Capri by Fraser dreht sich alles um soziale Interaktionen! Ein modern und zugleich luxuriös ausgestattetes 4* Superior Hotel, ideal für Geschäfts- und Individualreisende, bei dem alles nach dem Motto „Work and play to a different beat“ läuft.

Das Capri Leipzig verfügt über 143 full-serviced Apartments, 2 Meeting Rooms (Pow-Wow), ein Restaurant, eine Bar (Drinx) und natürlich ein Fitness Studio, dass niemals schließt!

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine/n Operations Manager (m/w/d) ab sofort oder nach Vereinbarung

Anstellungsart: Vollzeit


  • Unterstützung des General Managers bei der Überwachung des täglichen Betriebsablaufs, die Einhaltung der Fraser-Standards und die Zufriedenheit der internen und externen Gäste zu gewährleisten
  • Kontinuierliche Überprüfung und Verbesserung der Abteilungsstandards
  • Verwaltung der Abteilungen Front Office, Housekeeping, Engineering und Bar, um den Umsatz und die Rentabilität zu maximieren und sicherzustellen, dass die Betriebskosten in allen Abteilungen den Geschäftsprognosen entsprechen
  • Entwicklung und Umsetzung erfolgreicher Strategien zur Verbesserung des operativen Ergebnisses
  • Entwicklung und Implementierung einer serviceorientierten Unternehmenskultur, bei der der Kunde an erster Stelle steht
  • Gästekommentare analysieren und dem Team entsprechend zu kommunizieren. Damit wird sichergestellt, dass Informationen konstruktiv genutzt werden, um die Leistung zu verbessern.
  • Dienstplanung nach den Bestimmungen des deutschen Arbeitszeitgesetzes
  • Rekrutierung von Mitarbeitern und Erledigung von mitarbeiterbezogenen Aufgaben in Zusammenarbeit mit der Personalabteilung und den Abteilungsleitern unter Berücksichtigung der geltenden Rechtsvorschriften sowie der Disziplinar- und Beschwerdeverfahren
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Sales- und Marketingteam, dem HR-Team und dem Finanzteam
  • Führung und Coaching aller Mitarbeiter
  • Sicherstellung einer hervorragenden Motivation aller Mitarbeiter im gesamten Betrieb

  • Erfahrung als Operations Manager oder 4–5 Jahre in leitender Funktion in der Hotellerie
  • Fundiertes Verständnis für Hotelbetrieb, Finanzmanagement und aktuelle Branchentrends
  • Nachweisbare Erfolge in der Steigerung von Gästezufriedenheit, Umsatz und operativer Performance
  • Ausgeprägte Fähigkeiten in Teamführung, Leistungssteuerung und Teamentwicklung
  • Klare, empathische Kommunikation und die Fähigkeit, Beziehungen auf allen Ebenen zu gestalten
  • Erfahrung im Management großer Budgets, Umsätze und Kosten
  • Hohe Standards in der Gästebetreuung und im ganzheitlichen Gästeerlebnis während des gesamten Aufenthalts
  • Motivation, kontinuierliche Verbesserungen im Hotelbetrieb voranzutreiben
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind immer von Vorteil

  • Faires Gehaltspaket
  • Teilnahme am Frasers-Bonusprogramm
  • Jährliche Gehaltsanpassungen
  • Angebot zur betrieblichen Altersvorsorge
  • 30 Tage Erholungsurlaub
  • Deutschlandticket wird von uns zu 100% bezahlt
  • Günstige Mitarbeiterraten in etwa 100 Hotels auf 4 Kontinenten
  • Angebot zur betrieblichen Altersversorgung
  • Betriebliche Krankenzusatzversicherung nach 2 Jahren Betriebszugehörigkeit
  • Attraktive Lage im Herzen Leipzigs
  • Fort- und Weiterbildungsangebote
  • Stark reduzierte Preise und Angebote, ob Online-Shopping, Konzerttickets oder Freizeitangebote in ganz Deutschland

... und noch viele weitere Vorteile & Vergünstigungen

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Quelle: Stepstone · Die Bewerbung erfolgt auf der Seite des Anbieters.