Ausbildung zum Verfahrenstechnologen / Müller (m/w/d)

Wir lieben, was wir tun: Wir liefern unseren Kund:innen weltweit Gewürze sowie kulinarische Trends – und inspirieren sie damit zu neuen Geschmackserlebnissen. Mit Leidenschaft und Neugier sorgen wir tagtäglich dafür, dass Kochen und Essen einfach mehr Freude bereiten. Gleichzeitig setzen wir auf bewährte Technologien und Erfahrungswerte, um kompromisslose Qualität zu liefern.

Verantwortung für die Umwelt und die Gesellschaft zu übernehmen? Das ist für uns seit der Unternehmensgründung selbstverständlich – schließlich wachsen die meisten Gewürze und Kräuter in fernen Ländern.

Die Fuchs Gruppe ist ein mittelständisches Unternehmen mit Hauptsitz im niedersächsischen Dissen. Fuchs, Ostmann, Bamboo Garden und Kattus – das sind nur einige unserer nationalen Marken, die aus den Gewürz- und Feinkostregalen der Supermarktlandschaft nicht wegzudenken sind.

Müller:in – das klingt im ersten Moment vielleicht altmodisch oder trocken? Ist es definitiv nicht! 

Denn hinter diesem traditionsreichen Beruf stecken heute moderne Produktionsanlagen, technisches Verständnis und naturwissenschaftliches Know-how. Als Verfahrenstechnolog:in in der Mühlen- und Getreidewirtschaft lernst du, wie Technik, Lebensmittelherstellung und hohe Qualität zusammenkommen – ein Beruf mit echter Substanz und Perspektive! 

Praxis: Deine Ausbildung findet an unserem Standort in Dissen a.T.W. statt.

Theorie: Du besuchst die Berufsschule in Gifhorn (Zweigstelle Wittingen) im Blockunterricht

Dauer: 3 Jahre

Deine Aufgaben:

• Einrichten und Steuern moderner Mühlentechnik nach vorgegebenen Rezepturen

• Sicherstellen höchster Qualitätsstandards, Rückverfolgbarkeit der Produkte und Probenahme für die Qualitätskontrolle

• Aufbereitung frischer Rohstoffe – inklusive Reinigung und Entkeimung

• Kontrolle von Rohstoffen auf Gewicht, Menge und Qualität
• Überwachung der Verarbeitungsschritte, inklusive Prüfung und Dokumentation der Zwischenerzeugnisse
  

• guter Haupt- oder Realschulabschluss

• gute Noten in naturwissenschaftlichen Fächern

• Idealerweise erste Berührungspunkte mit dem Beruf über die Schule, Hobbys, Praktika oder Nebenjobs

• Interesse an Technik, Lebensmitteln und naturwissenschaftlichen Zusammenhängen

• Sorgfalt, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit

• Unternehmensweite Duz-Kultur
• Einführungstage zum Ausbildungsstart inkl. Willkommenspaket
• Ausbildungsvergütung ab 1.259€ / Monat im 1. Lehrjahr
• Urlaubs- & Weihnachtsgeld
• 29 Tage Urlaub + Heiligabend & Silvester frei
• Projekte wie z.B. Führen des Personalshops, Kräutergarten und Schulkooperationen
• Regelmäßige Azubiaktionen wie Ausflüge, Unternehmensbesichtigungen, etc.
• Betrieblicher Unterricht und regelmäßige Feedbackrunden
• Übernahme der Kosten für Berufsschulbücher und Prüfungsvorbereitungskurse
• Schulungs- und Weiterbildungsangebote
• Eigene Kantine mit vergünstigten Azubipreisen sowie Personalshop mit vergünstigten Produkten
• Möglichkeiten zu Produktverkostungen
• regelmäßige Sport- & Gesundheitsprogramme, bspw. Epassi (Hansefit)

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