Koch (w|m|d)

Ihre Aufgaben

• Sie stellen den reibungslosen Produktionsablauf sicher, indem Sie den Arbeitsplatz vorbereiten, die Speisenplanung koordinieren, Produktionsanweisungen umsetzen und Ausgabebesprechungen durchführen sowie aktiv an der Optimierung von Arbeitsabläufen mitwirken.
• Sie übernehmen die Vor- und Zubereitung aller Speisen für den Tagesbedarf nach vorgegebenen Standards auf hohem gastronomischem Niveau und sorgen eigenständig für erforderliche Nachproduktionen.
• Die Präsentation und das Anrichten von Speisen sowie die aktive Unterstützung in der Ausgabe gehören ebenfalls zu Ihren Aufgaben.
• Zudem kontrollieren Sie die Einhaltung von Sauberkeits- und Hygienestandards und führen bei Bedarf eigenständig Reinigungsarbeiten durch.
• Auch die Verantwortung der Warenwirtschaft, einschließlich Wareneinkauf, -annahme und -kontrolle sowie die Vor- und Nachkalkulationen übernehmen Sie und sorgen für eine fachgerechte Lagerhaltung unter Einhaltung aller gesetzlichen und hygienischen Vorgaben.

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch.
• Sie bringen eine ausgeprägte Ergebnisorientierung mit und verfolgen Ihre Ziele engagiert, ohne dabei die hohen Qualitätsstandards aus dem Blick zu verlieren.
• Der verantwortungsbewusste Umgang mit Richtlinien, gesetzlichen Vorgaben sowie Hygiene- und Qualitätsstandards ist für Sie selbstverständlich und prägt Ihr tägliches Handeln.
• Dank Ihrer fachlichen Kompetenz und Ihres aktuellen Wissens erledigen Sie Ihre Aufgaben strukturiert, effizient und mit einem hohen Anspruch an Qualität.
• Die Zufriedenheit der Gäste steht für Sie im Mittelpunkt – mit Ihrer serviceorientierten Art beraten Sie kompetent und gehen aktiv auf individuelle Bedürfnisse ein.
• Teamarbeit ist für Sie gelebter Alltag: Sie bringen sich aktiv ein, agieren als verlässlicher Ansprechpartner und überzeugen durch Integrität, Respekt und Offenheit.

• Attraktive Vergütung
• Betriebliche Altersvorsorge & Vermögenswirksame Leistungen
• ABO JOB und Deutschland-Ticket
• Verkehrsgünstige Lage

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