Auf halber Strecke zwischen den Metropolen Hamburg und Rostock, unweit der Hansestädte Lübeck und Wismar, im Ostseebad Boltenhagen, finden Sie das Familiengeführte Seehotel „Großherzog von Mecklenburg“.

Ein First-Class-Traditionshaus mit 157 stilvoll eingerichteten Zimmern, Juniorsuiten und Suiten zum Wohlfühlen, Erholen und Entspannen.

Entspannung pur finden unsere Gäste in unserem Panorama-Spa mit einmaligem Blick über die Ostsee.

Kulinarisch verwöhnen wir unsere Gäste in unserem Restaurant „Clipper“, im „Café Condi“ mit Sonnen- und Parkterrasse oder am Abend in unserer Cocktailbar „Harry‘s Bar“ mit frischen Produkten aus der Region auf hohem Niveau.

Für Tagungen, Familienfeiern und Events bis 250 Personen stehen uns in unserem Bankettbereich 8 Multifunktionsräume und der Ballsaal „Schwerin“ zur Verfügung.

Anstellungsart: Vollzeit

Du leitest, schulst und koordinierst unser Bar-Team
Du betreust unsere Gäste mit Herzblut an der Theke, berätst sie kompetent und mixt erstklassige Klassiker sowie innovative Eigenkreationen.
Du entwickelst unsere Barkarte kreativ weiter und bringst aktuelle Trends der Mixologie ein.
Du bist zuständig für die Warendisposition, die Qualitätskontrolle
Du stellst das tägliche Mise-en-place sowie die Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards sicher.

Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder fundierte, mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition an einer Bar.
Du besitzt tiefgehendes Wissen über Spirituosen, Weine, Cocktails und aktuelle Bartrends.
Sie arbeiten selbständig, strukturiert und qualitätsbewusst
Du bist ein geborener Gastgeber mit einem gepflegten Erscheinungsbild, exzellenten Kommunikationsfähigkeiten und einem kühlen Kopf in stressigen Situationen.
Du verstehst es, ein Team mit flachen Hierarchien zu motivieren und dein Fachwissen weiterzugeben.
Du denkst verkaufsorientiert, bist teamfähig, hast Spaß an der Arbeit an der Bar und im Umgang mit Gäste

Eine tarifgerechte Bezahlung
Übertarifliche Sonderzuwendungen
- maximal mögliche steuerfreie Sonn - & Feiertagszuschläge
- Einen kostenfreien Stellplatz für Ihren PKW in Strandnähe
- Kostenfreie Personalgetränke und Mitarbeiterverpflegung
- wir bezuschussen die betriebliche Altersvorsorge (BAV) überdurchschnittlich mit 16%, plus 20 € Arbeitgeberzuschuß bei Vollzeitbeschäftigten (sonst anteilmäßig)
- Steuerfreie Sachzuwendungen (Gutscheine)
- Leistungsgerechtes variables Zusatzgehalt (Jahresprämie)
Minutengenaue Arbeitszeitabrechnung durch digitale Zeiterfassung
Eine ganzjährige Festanstellung über die Saison hinaus
Ein aufgeschlossenes Team in einem persönlichen und familiären Umfeld
Kurze Kommunikationswege und ein offenes Ohr
Eine ausführliche Einarbeitung
Teilnahme an Schulungen und Weiterbildungen
Mitarbeitervergünstigungen bei unseren Top CCL Partnerhotels
Hilfe bei der Wohnungssuche

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