Für unser Bistro im LandPark Lauenbrück suchen wir eine zuverlässige und teamfähige Verstärkung für die warme Küche. Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin ist willkommen, aber keine Voraussetzung. Viel wichtiger ist uns, dass du mit den Abläufen in einer Restaurant-, Kantinen- oder Großküche vertraut bist und eingehende Bestellungen selbstständig, zügig und in gleichbleibend guter Qualität zubereiten kannst. Unser Bistro bietet eine hochwertige, abwechslungsreiche Imbisskarte. Dazu gehören unter anderem Bio-Pommes frites, verschiedene Bratwürste und Currywurst, Ham- und Cheeseburger, Pizza, Bratkartoffeln und Bauernfrühstück, sowie einfache Suppen und Eintöpfe. Wir legen sehr viel Wert auf qualitativ hochwertige Zutaten und bieten viele Speisen auch vegetarisch und vegan an.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Selbstständige Zubereitung der eingehenden Bestellungen
Vorbereitung der Speisen und Zutaten für das Tagesgeschäft
Koordination mehrerer Bestellungen auch bei höherem Gästeaufkommen
Sicherstellung einer gleichbleibend guten Qualität und ansprechenden Ausgabe
Organisation und Pflege des eigenen Arbeitsbereichs
Warenannahme, sachgerechte Lagerung und Bestandskontrolle
Einhaltung der geltenden Hygiene- und Lebensmittelvorschriften
Zusammenarbeit mit den Kolleginnen und Kollegen in Küche und Service
Unterstützung bei Reinigungs- und Abschlussarbeiten

Arbeitszeiten

Unsere warme Küche ist Donnerstags bis Sonntags von 12:00 bis 20:00 Uhr geöffnet. Wir arbeiten in einem Zwei-Schicht-System:

Frühschicht: 10:00 bis 18:00 Uhr

Spätschicht: 13:00 bis 21:00 Uhr

Die konkrete Einsatzplanung erfolgt nach Absprache. Gesucht wird eine Mitarbeiterin oder ein Mitarbeiter in Vollzeit; eine Beschäftigung in Teilzeit ist ebenfalls möglich.

Erfahrung in einer Restaurant-, Imbiss-, Kantinen- oder Großküche
Eine abgeschlossene Kochausbildung ist von Vorteil, aber nicht erforderlich
Du kannst Bestellungen selbstständig und strukturiert abarbeiten
Du hast ein gutes Verständnis für die Abläufe, Warenwege und Logistik einer größeren Küche
Du arbeitest auch in lebhaften Situationen zuverlässig und behältst den Überblick
Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und eine saubere Arbeitsweise
Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden
Ein freundliches und kollegiales Auftreten

Eine ganzjährige und langfristig angelegte Beschäftigung
Eine Vollzeit- oder Teilzeitstelle nach Vereinbarung
Planbare Arbeitszeiten in einem festen Schichtsystem
Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in unserem Park-Bistro
Selbstständiges Arbeiten mit klaren Zuständigkeiten
Eine strukturierte Einarbeitung
Ein freundliches und kollegiales Team

Die Stelle eignet sich auch sehr gut für erfahrene Saisonkräfte aus Gastronomie und Tourismus, die nach dem Ende der Sommersaison eine verlässliche, ganzjährige Beschäftigung suchen – beispielsweise aus den Urlaubsregionen der Lüneburger Heide oder von den ostfriesischen Nordseeinseln. Eine Wohnung kann vorübergehend gestellt werden.

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