Chef de Rang (m/w/d)

Eine spannende Kombination aus Vergangenheit und Gegenwart, Tradition und Modernität, Urbanität und Rückzugsort: LUME ist eine gelistete historische Gebäudegruppe im Stadtzentrum von Frankfurt. Das luxuriöse Boutique-Hotel mit eigener privat Sauna und Fitnessstudio, dem französischen Steakhouse "Le Petit Royal" und der modernen und lauten "French Bento Bar" ist Teil der Autograph Collection von Marriott und eignet sich ideal für Geschäftsreisende und alle, die ihre Städtereise in vollen Zügen genießen möchten. Das Boutique-Hotel befindet sich nur wenige Gehminuten vom Bankzentrum, Museumsufer, dem Opernhaus und der berühmten Einkaufsmeile Goethestraße entfernt, wo einige der elegantesten Frankfurter Boutiquen wie Christian Dior, Louis Vuitton und Gucci locken. Die 133 Zimmer und Junior Suiten wurden vom italienischen Innendesigner Luigi Fragola entworfen und warten mit einem sorgfältig ausgewogenen Ensemble ausgewählter Materialien, wie Marmor, Mahagoni und Messing und dezenter Farbakzente, klassischen Designs und modernen Extras auf. Als Boutique-Hotel verspricht LUME kompromisslosen Luxus mit individueller Note, einen persönlichen Kontakt zu den Gästen und kuratierte Serviceangebote, die besondere Erlebnisse ermöglichen.

Anstellungsart: Vollzeit

• Lerne von den Besten: Du arbeitest in einem der renommiertesten Restaurants Frankfurts und lernst High-End-Service von der Pike auf – in der entspannten Atmosphäre der Grill Royal Familie.

• Abwechslung statt Routine: Vom dynamischen Tagesgeschäft bis zum erstklassigen Abendservice – du bist überall dabei, wo Gastfreundschaft zelebriert wird.

• Wachse im Team: Du bist nicht allein. Ein erfahrener Mentor steht dir als Buddy zur Seite, damit du schnell Verantwortung übernehmen kannst.

• Global Network: Profitiere von den weltweiten Benefits der Marriott Autograph Collection.

Deine Mission bei uns:

• Service auf Tip-Top-Niveau: Als Chef de Rang führst du deine eigene Station und sorgst für den reibungslosen „Flow“ im Service und bei den Gästen.

• Gastgeber-Vibe: Du bereitest das Restaurant vor (Mise en Place), damit unsere Gäste vom ersten Moment an den Welcome-Spirit spüren.

• Qualitäts-Check: Du achtest auf Sauberkeit und Ordnung – von der Warenannahme bis zur Einhaltung der HACCP-Standards.

• Team-Spirit: Gemeinsam sorgst du mit allen Kolleginnen und Kollegen für eine Top-Stimmung im Team- unterstützung in anderen Abteilungen oder Schichten ist für dich dabei selbstverständlich.

• Eine Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach oder mehrjährige Gastro-Erfahrung

• Du bist ein Energiebündel, liebst den Kontakt mit Menschen und hast ein Auge für Details.

• Du hast Lust auf flexible Arbeitszeiten und willst dich stetig weiterentwickeln.

• Du kennst dich mit den Anforderungen von HACCP aus

• Explore the World: Übernachtungen in über 9.000 Marriott Hotels weltweit zu unschlagbaren Friends-Rates.

• Food & Drinks: 50% Rabatt für dich und deine Begleitungen im Le Petit Royal & French Bento Bar.

• Fair Work: Digitale Zeiterfassung (wir schätzen deine Zeit!) und ein unbefristeter Vertrag.

• Karriere-Turbo: Wir fördern dein Talent und bieten dir echte Aufstiegschancen in einem wachsenden Unternehmen.

• Urlaubs- und Weihnachtsgeld: Als zusätzliches Dankeschön für deinen Einsatz

• Täglich frisch zubereitete Mahlzeiten

• Kostenlose, professionelle Reinigung deiner Arbeitskleidung

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