Trend MEAL Food Service ist Ihr Verpflegungsspezialist für frisch hergestellte Convenience-Produkte. Mit über 45 Jahren Erfahrung gehören wir zu den Convenience-Pionieren in Deutschland und stehen für frisch gekochte Menüs in höchster Qualität. Sie möchten Ihre Kreativität und Ihr Fachwissen in der Produktentwicklung einbringen und innovative Convenience-Produkte gestalten?

Bringen Sie Ihre Kreativität und Ihr Fachwissen in unsere Produktentwicklung ein: Gemeinsam im Team entwickeln Sie neue Rezepturen, greifen Food-Trends auf und machen aus Ideen marktfähige Produkte – mit höchsten Ansprüchen an Qualität und Geschmack.

Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Foodservice-Produkte – von der Ideenfindung über Rezepturentwicklung bis zur Markteinführung.
Beobachtung von Markt- und Ernährungstrends sowie Ableitung innovativer Produktideen.
Erstellung und Pflege technischer Unterlagen (Rezepturen, Spezifikationen, Rohstoff- und Stücklisten).
Planung und Durchführung von Produkt- und Stabilitätstests inklusive Auswertung und Dokumentation der Ergebnisse.
Enge Zusammenarbeit mit Beschaffung, Qualitätssicherung und Produktion zur Auswahl geeigneter Rohstoffe, Sicherstellung von HACCP-, Deklarations- und Qualitätsanforderungen.
Unterstützung beim Scale-up vom Pilotversuch bis zur Serienproduktion sowie bei wirtschaftlichen Kalkulationen und Prozessanalysen.
Koordination mit Marketing, Vertrieb und Regulatory Affairs bei Produkteinführungen.
Optimierung bestehender Produkte im Hinblick auf Qualität, Kosten und Nachhaltigkeit.
Sorgfältige Dokumentation und Kommunikation von Entwicklungsfortschritten und Ergebnissen.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Küchenmeister, idealerweise ergänzt durch eine Weiterbildung zum Lebensmitteltechniker – oder Sie bringen ein Studium im Bereich Lebensmitteltechnik, Food Science oder Ernährung bzw. eine vergleichbare Qualifikation mit.
Sie haben bereits erste Erfahrungen in der Produktentwicklung im Foodservice oder einem verwandten Bereich gesammelt – oder bringen die Motivation mit, Ihre praktische Erfahrung gezielt in die Entwicklung einzubringen.
Lebensmittelsicherheit, HACCP, Deklaration und Allergenmanagement sind Ihnen vertraut.
Sie verfügen über Grundkenntnisse in Rezepturführung, Kostenkalkulation und Rohstoffbewertung.
Sie arbeiten strukturiert, dokumentieren sorgfältig und haben ein gutes Verständnis für Qualitätssicherung und regulatorische Anforderungen.
Sie beherrschen MS Office sicher; Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen (z. B. CSB) ist ein Plus.
Sie überzeugen durch Kreativität, technisches Verständnis und Kommunikationsstärke – und haben Freude daran, gemeinsam im Team Lösungen zu entwickeln.
Sie sind pragmatisch, engagiert und offen für Neues – mit dem Ziel, Produkte zu gestalten, die Kunden und Küche gleichermaßen begeistern.
Sie bringen Reisebereitschaft mit.

Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet in einem Familienunternehmen, dass langfristig ausgerichtet ist und in der Sie kulinarisches Know-how mit technologischer Entwicklung verbinden.
Die Möglichkeit, Ihre Ideen von der Küche bis zur Marktreife zu begleiten.
Betriebliche Altersvorsorge.
Vermögenswirksame Leistungen.
Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis.
Außerdem arbeiten Sie in einem engagierten Team, das Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und Innovation legt und Sie bekommen Raum für persönliche und fachliche Weiterentwicklung in einem wachsenden Unternehmen der Lebensmittelbranche.

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