Food & Beverage Coordinator (all genders)

Die Oetker Hotels umfasst eines der weltweit exklusivsten Portfolios von Luxushotels. All unsere Häuser sind echte Meisterwerke. An den begehrtesten Reisezielen der Welt gelegen, ist jedes Anwesen ein Wahrzeichen und eine Ikone der Eleganz. Die Hotels verbinden legendäre Gastfreundschaft mit echtem Familiengeist, der einzigartig für die Oetker Hotels ist.

Zum aktuellen Portfolio gehören Le Bristol Paris, Brenners Park-Hotel & Spa in Baden-Baden, Hôtel du Cap-Eden-Roc in Antibes, Château Saint-Martin & Spa in Vence, The Lanesborough London, L'Apogée Courchevel, Eden Rock-St Barths, Jumby Bay Island in Antigua, Palácio Tangará in São Paulo, Hotel La Palma in Capri, The Vineta Hotel in Palm Beach, sowie mehr als 150 private Villen auf der ganzen Welt.

Anstellungsart: Vollzeit

• Unterstützung der F&B Leitung bei administrativen und organisatorischen Aufgaben

• Koordination und Nachverfolgung von Projekten, Aktionen und operativen Themen innerhalb des F&B-Bereichs

• Erstellung von Dienstplänen, Dokumentationen, Auswertungen und Präsentationen

• Pflege und Verwaltung von Speise-, Getränke- und Weinkarten

• Unterstützung bei der Planung und Umsetzung von Veranstaltungen sowie besonderen kulinarischen Events

• Schnittstelle zwischen Service, Küche, Einkauf, Marketing und weiteren Abteilungen

• Bearbeitung von Gästefeedback sowie Unterstützung im Beschwerdemanagement

• Überwachung und Pflege von Qualitätsstandards, Prozessen und F&B-relevanten Kennzahlen

• Unterstützung bei Bestellungen, Inventuren und Wareneinsatzkontrollen

• Sicherstellung einer professionellen internen Kommunikation innerhalb des F&B-Bereichs

• Herzliches Empfangen und persönliches Betreuen unserer Gäste

• Platzierung unter Berücksichtigung von Reservierungen, Gästewünschen und optimalen Abläufen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie, Gastronomie oder ein vergleichbarer Hintergrund

• Erste Berufserfahrung im Food & Beverage Bereich oder in einer koordinierenden Position von Vorteil

• Ausgeprägtes Organisationstalent sowie eine strukturierte und eigenständige Arbeitsweise

• Hohe Dienstleistungsorientierung und Freude an der Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Teams

• Sicherer Umgang mit MS Office, insbesondere Excel und PowerPoint

• Gute analytische Fähigkeiten sowie ein gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche Zusammenhänge

• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

• Kommunikationsstärke, Zuverlässigkeit und Diskretion

Sie arbeiten in einem internationalen Umfeld im luxuriösen Ambiente des Brenners Park-Hotel & Spa - dem deutschen Flaggschiff der Oetker Hotels und außerdem...

• Teilnahme am jeweils gültigen, leistungsbezogenen Bonusprogramm

• Urlaubs- und Weihnachtsgeld

• Unbefristeter Arbeitsvertrag

• Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern (Corporate Benefits)

• Mitarbeiterrabatt im Fritz & Felix Restaurant & Bar

• Eine kostenfreie Mahlzeit im Teambistro während der Arbeitszeit

• Vergünstigte Haarschnitte im Salon Jardin Roman Kilgus

• Attraktive Übernachtungsraten für Sie sowie Friends & Family (im Brenners Park-Hotel & Spa, Selektion Deutscher Luxushotels (SDL) und Fair Job Hotels e.V.)

• Vielfältige Karrieremöglichkeiten innerhalb der Oetker Hotels sowie der SDL

• Individuelle Förderung von Weiterbildungsmaßnahmen inklusive Weiterbildungsbudget

• Personalunterkünfte oder Unterstützung bei der Wohnungssuche

• Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge oder Unterstützung bei der Kinderbetreuung

• Vergünstigte Parkmöglichkeiten sowie die Option zum JobRad-Leasing

• Kostenfreies Training im Premium-Fitnessstudio

• Kostenfreier Eintritt in das Museum Frieder Burda

• Wellbeing-Angebote, inklusive kostenfreier und vergünstigter Behandlungen in unserem Spa „Villa Stéphanie“

• Vorsorgeuntersuchungen und Gesundheitsangebote

• Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung im operativen Bereich

• Regelmäßige Teamevents (z. B. Sommerfest und Weihnachtsfeier)

• Flexible Arbeitszeitgestaltung im Rahmen der betrieblichen Möglichkeiten

Durch unser tarifliches Stufensystem sowie zusätzliche individuelle Faktoren (z. B. Erfahrung und Verantwortungsbereich) sind höhere Vergütungen möglich.

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