Restaurantmanager (m/w/d)

HYROX ist die am schnellsten wachsende Fitness-Sportart der Welt – und weit mehr als nur Events. Wir bauen globale Communities rund um Performance, Training und Lifestyle. Im Herzen von Ottensen entsteht mit dem HAUS OF HYROX der weltweit erste Social Hub, der Training, Fueling und Work vereint.

Das HAUS OF HYROX Restaurant ist kein klassisches Restaurant, sondern vielmehr ein Clubhouse. Hier trifft moderne, gesunde und performance-orientierte Ernährung auf den HYROX-Spirit: zugänglich, hochwertig und konsequent darauf ausgerichtet, Menschen in ihrem aktiven Lifestyle zu unterstützen. Im Fokus steht smarte, proteinreiche Ernährung, die Energie liefert, Regeneration fördert und dabei kompromisslos gut schmeckt. Ein Ort, an dem Training, Community und Lifestyle zusammenkommen und Ernährung ein integraler Bestandteil von Performance wird.

Für dieses Flagship-Projekt suchen wir keine klassische Restaurantleitung, sondern eine offene, führungsstarke Persönlichkeit, die Gastgeber und Macher zugleich ist und das Konzept operativ führt und strategisch mit Blick auf die internationale Skalierung weiterentwickelt.

Anstellungsart: Vollzeit

Als Restaurant Manager:in/ Head of Haus of HYROX (d/w/m) verantwortest du den gesamten Food- & Community-Bereich und machst das Restaurant zum zentralen Treffpunkt der HYROX-Welt:

• Be the Face & Host: Du bist das Gesicht des Hauses, versprühst echte Gastfreundschaft und schaffst eine mitreißende, einladende Community-Atmosphäre für Athlet:innen und Gäste.

• Lead the Crew: Du führst das Team mit Leidenschaft und etablierst eine energiegeladene, erstklassige Service- und Performance-Kultur auf dem Floor.

• Shape the Food Experience: Du entwickelst unser Gastronomie- und Food-Konzept kontinuierlich weiter - von nährstoffreichen Protein Breakfasts über funktionelle After-Workout Meals bis hin zu innovativen Community-Formaten.

• Master Operations & P&L: Du steuerst das gesamte operative Tagesgeschäft inklusive der vollen P&L-Verantwortung und denkst Gastronomie als ganzheitliches, profitables Erlebnis.

• Create Experience-First Events: Du konzipierst und entwickelst einzigartige Events und Formate an der Schnittstelle von Training, Food und Community.

• Drive Global Expansion: Du arbeitest eng mit den Marketing- und Gym-Teams zusammen und baust unseren Standort als erfolgreichen Blueprint für die internationale Expansion auf.

Du hast keine Angst vor hoher Taktung, liebst den Trubel der Gastronomie und brennst für die Energie einer globalen Lifestyle-Brand:

• The Track Record: Du bringst mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie mit und hast bewiesen, dass du ein operatives Geschäft erfolgreich und profitabel leiten kannst.

• The Leadership Skill: Du besitzt fundierte Erfahrung in der Führung und Motivation von Teams sowie im Aufbau von effizienten Strukturen und klaren Prozessen.

• The Business Mindset: Ein starkes Verständnis für betriebswirtschaftliche Kennzahlen (KPIs & P&L) zeichnet dich ebenso aus wie eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität – du packst genau da an, wo du gebraucht wirst.

• The Passion: Du hast eine tiefgreifende Affinität zu Fitness, Performance und moderner Ernährung und lebst diesen Lifestyle mit voller Begeisterung.

• The Network & Vibe (Big Plus): Du besitzt ein feines Gespür für Trends, Marken und Community-Building – idealerweise bringst du bereits ein relevantes Netzwerk aus der Szene mit.

• Sprachkompetenz: Da wir ein internationales Umfeld sind, kommunizierst du sicher auf Deutsch und Englisch.

• Die einmalige Chance, das allererste Flagship-Konzept einer weltweit expandierenden Marke operativ anzuführen und mitzugestalten.

• Ein hochdynamisches, internationales Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und direktem Draht in die HQ-Organisation.

• Echte Aufstiegsmöglichkeiten und langfristiges Entwicklungspotenzial im Zuge unserer globalen Expansion.

• Free GYM Access und exklusive Merch-Vorteile.

• Freu dich auf eine Wellpass-Mitgliedschaft und vergünstigtes Mittagessen direkt im Haus

• Dein Deutschlandticket geht auf uns – 100 % übernommen, deutschlandweit mobil

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