Als zuverlässiger und gewissenhafter Catering-Partner hat sich das Voltino-Team in den letzten Jahren im Raum Heilbronn einen hervorragenden Ruf erworben.

Dabei unterstützen wir unsere Gäste und Firmen bei der Organisation von verschiedensten Veranstaltungen bis zu 10.000 Gästen. Von der ersten Anfrage über die Vorbereitung, die Auswahl der Location, der Durchführung bis hin zum Abbau. Egal ob Privatveranstaltung, Hochzeit oder Firmenevent - wir machen das und freuen uns auf dich als neues Teammitglied.

Anstellungsart: Vollzeit

Als Chef de Partie (m/w/d) bist du für einen festen Posten in der Küche des Campus Garden verantwortlich und sorgst für einen reibungslosen Ablauf in deinem Bereich. Bei Bedarf unterstützt du angrenzende Posten sowie Bankett- und Cateringveranstaltungen der Voltino-Gruppe.

Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens
(Mise-en-place, Zubereitung, Nachbereitung und Anrichten der Speisen
Mitarbeit bei der Menü- und Buffetplanung in Abstimmung mit Küchenchef und Souschef
Entwicklung neuer Rezeptideen unter Berücksichtigung betriebswirtschaftlicher Vorgaben
Wirtschaftliches Arbeiten unter Einhaltung der Wareneinsatzplanung
Kontrolle der Warenbestände sowie Mitarbeit bei Bestellungen
Pflege und sachgemäßer Umgang mit Küchengeräten und -einrichtungen
Einweisung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter
Betreuung von Auszubildenden und Praktikanten im Küchenbereich
Unterstützung bei kleinen Cateringaufträgen sowie im Bankett- und Front-Cooking
Einhaltung der HACCP-Vorgaben in Küche und Lager

Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) in der Hotellerie oder Gastronomie und bringst idealerweise 3–5 Jahre Berufserfahrung in der Küche mit, gerne auch mit erster Führungsverantwortung. Fundierte Fachkenntnisse in Warenkunde, Küchentechniken und moderner Speisenzubereitung zeichnen dich ebenso aus wie ein ausgeprägtes Organisationstalent und echtes Teamverständnis.

Du arbeitest strukturiert, behältst auch in stressigen Situationen den Überblick und überzeugst durch sehr gutes Zeitmanagement sowie eine schnelle Auffassungsgabe. Flexibilität, Belastbarkeit und eine hohe Einsatzbereitschaft – inklusive der Bereitschaft zur Arbeit am Abend, an Wochenenden und Feiertagen – sind für dich selbstverständlich.

Neben sehr guten Deutschkenntnissen bringst du ein gepflegtes Erscheinungsbild und professionelle Umgangsformen mit. Du denkst betriebswirtschaftlich, handelst kostenbewusst und arbeitest stets qualitäts- und lösungsorientiert. Loyalität, Zuverlässigkeit, Motivation sowie ein freundliches, sicheres Auftreten runden dein Profil ab. Ein Führerschein der Klasse B ist wünschenswert.

Einen sicheren Arbeitsplatz in einem modernen Restaurantkonzept auf dem Bildungscampus Heilbronn
Planbare freie Tage mit festen Ruhetagen (Sonntag & Montag)
unbefristeten Arbeitsvertrag
Klare Strukturen, professionelle Abläufe und kurze Entscheidungswege
Ein motiviertes, kollegiales Küchenteam und eine wertschätzende Zusammenarbeit
Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum am eigenen Posten
Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Voltino-Gruppe
Abwechslungsreiche Aufgaben durch à la carte, Bankett- und Cateringgeschäft
Ein Arbeitsumfeld, in dem Professionalität, Teamgeist und Verlässlichkeit zählen
5-Tage Woche
Betriebliche Altersvorsorge im Rahmen einer Rentenversicherung
individuelle Karriereplanung durch jährliche Mitarbeitergepräche

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Lieber selbst? Direkt beim Anbieter bewerben · Quelle: Stepstone