Koch (m/w/d)

Die AMANO Group ist eine international bekannte Lifestyle-Hotelmarke mit ihren Ursprüngen in Berlin. Seit der Eröffnung des ersten AMANO Hotels im Jahr 2009 im Herzen von Berlin setzen wir uns dafür ein, designbewusste Reisende durch eine einzigartige Fusion aus Gastfreundschaft und kreativer Gastronomie zu begeistern. Heute ist AMANO auch in den aufregendsten Gegenden von London, Leipzig, Düsseldorf und München präsent und bietet unvergessliche Reiseerlebnisse in einem unserer zwölf individuellen Hotels mit insgesamt 1400 Zimmern. Weitere Hotels befinden sich in der Planung.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

• 28 Urlaubstage,ab dem 3. Jahr Betriebszugehörigkeit 30 Urlaubstage
• Sachbezugskarte (50€ pro Monat), nach bestandener Probezeit
• 40€ Geburtstagsgeld
• Halbjährlich erhältst Du einen Gastronomie Gutschein im Wert von 100€ für eines unserer AMANO Outlets
• Transfermöglichkeiten innerhalb der AMANO Group
• Mitarbeiterrabatte und Family & Friends Discounts in allen Hotels & Restaurants der AMANO Group
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
• Dein Wohlbefinden und Deine Gesundheit liegen uns am Herzen, deswegen bieten wir Dir unser 'AMANO Care' Paket an ( Krankenzusatzversicherung, Urban Sports Mitgliedschaftsbeteiligung, Businessmassagen), nach bestandener Probezeit

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch/ Köchin, mind. 1-2 Jahre Berufserfahrung
• Bereitschaft und Fähigkeit zur Kommunikation und Kooperation mit Gästen, Mitarbeitern und Vorgesetzten. Vertrau-enswürdigkeit und Verschwiegenheit
• Positive, service- und dienstleistungsorientierte Grundeinstellung und selbständige Arbeitsweise im Team
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Verhandlungsgeschick im Umgang mit den Gästen
  

• Produktion/Produktionsprozess sowie Präsentation der Gerichte, Menüs und Buffets
• Sicherstellen des „Mise en Place“ in der Küche je nach Betrieb und Buchungssituation
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen (HACCP)
• Persönlicher und herzlicher Empfang der Gäste und Betreuung während ihres Aufenthaltes im Hotel und Res-taurant
• Sehr gute Produktkenntnis der angebotenen Speisen
• Tägliches Update zu sämtlichen im Haus laufenden F&B Angeboten, Veranstaltungen, VIP's, Stammgäste etc.
• Verantwortlich für den sorgfältigen und sachgemäßen Umgang mit allen Arbeitsmaterialien, Betriebsmitteln und Hoteleinrichtungen mit Pflege und täglichen Reinigung der Mittel im Arbeitsbereich
• Enge Zusammenarbeit mit allen anderen Abteilungen im Hotel sowie der jeweiligen Serviceleitung
• Vom Stelleninhaber wird die ständige Bereitschaft zur Mitarbeit überall dort erwartet, wo es im Abteilungsbe-reich erforderlich wird

KA1SP_DE