Chef de Partie (m/w/d)

Das Hotel Eibl-Brunner steht für Herzlichkeit, gewachsene Tradition und moderne Gastlichkeit auf hohem Niveau. Als familiengeführtes Haus im Herzen des Bayerischen Waldes verbinden wir Bodenständigkeit mit Qualität, Regionalität mit Innovation und Professionalität mit persönlicher Nähe.

Unser Leitgedanke „Mein zweites Zuhause“ ist für uns kein Werbeslogan, sondern gelebte Überzeugung. Wir möchten einen Ort schaffen, an dem sich unsere Gäste vom ersten Moment an willkommen, umsorgt und wertgeschätzt fühlen. Eine heimelige Atmosphäre, ehrliche Freundlichkeit und ein feines Gespür für individuelle Bedürfnisse machen den Charakter unseres Hauses aus.

Qualität zeigt sich bei uns in vielen Details: in einer Küche, die Regionalität und Kreativität vereint, in stilvoll gestalteten Räumen mit Wohlfühlambiente, in einem achtsamen Wellnessangebot und vor allem im täglichen Engagement unseres Teams. Wir legen großen Wert auf hochwertige Produkte aus der Region, nachhaltiges Denken und einen respektvollen Umgang mit Ressourcen.

Was uns besonders macht, sind die Menschen, die unser Haus mit Leben füllen. Teamgeist, gegenseitige Wertschätzung und ein respektvolles Miteinander sind die Basis unserer Zusammenarbeit. Wir arbeiten professionell, strukturiert und mit klaren Qualitätsansprüchen – aber immer mit Herz. Eigenverantwortung, Verlässlichkeit und Freude am Beruf sind uns ebenso wichtig wie Offenheit für neue Ideen und Weiterentwicklung.

Als Arbeitgeber möchten wir ein Umfeld schaffen, in dem sich Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter langfristig wohlfühlen, ihre Stärken einbringen und sich persönlich wie fachlich entfalten können. Denn wir sind überzeugt: Nur wer selbst Wertschätzung erfährt, kann sie auch an unsere Gäste weitergeben.

Das Hotel Eibl-Brunner ist ein Ort, an dem Tradition und Zukunft Hand in Hand gehen – mit Liebe zum Detail, echter Leidenschaft für Gastfreundschaft und dem Anspruch, jeden Tag ein Stück Besonderes zu schaffen.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

• Vor- und Zubereitung von hochwertigen Speisen für Gäste und Mitarbeiter
• Erstellung,Pflege und Kontrolle des täglichen Mise en Place
• Enge Absprache mit dem Küchenchef
• Aktive Mitgestaltung der Menükarte
• Vorbild für unsere Auszubildenden
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Arbeitsablauf
• Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene
• Sicherstellung der Qualitätsstandards nach dem Eibl-Brunner Konzept

• Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung
• Verantwortungsbewusstsein und Liebe zum Detail
• Kreativität und Spaß am Kochen
• Freude an Zusammenarbeit und klaren Strukturen - ohne Teildienst
• Gute Deutschkenntnisse

• Sonn- & Feiertagszuschläge
• überdurchschnittliche Bezahlung
• Kostenlose Arbeitskleidung
• Unternehmensinterne Mitarbeiterrabatte
• Elektronische Zeiterfassung
• Personalessen und -getränke
• Exklusive Vergünstigungen in Premium Partner-Betrieben
• Unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Freie Urlaubsplanung
• Topmodernes Arbeitsequipment
• Fahrtkostenzuschlag
• Persönliche & berufliche Weiterbildung
• kostenlose Nutzung von Fitness- und SPA-Bereich

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