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Director of F&B (gn)
Konen & Lorenzen Recruitment Consultants
Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.
Konen & Lorenzen is one of the leading international recruitment consultancies for the hotel, catering and tourism industry. We are ready to support you as your reliable and long-term partner at our six locations worldwide.
Anstellungsart: Vollzeit
- Gesamtverantwortung für die strategische Ausrichtung und operative Steuerung des gesamten Food-&-Beverage-Bereichs
- Führung, Entwicklung und nachhaltiger Aufbau des Teams
- Verantwortung für Umsatz, Ertrag, Kostenstruktur und Auslastung
- Weiterentwicklung der F&B-Positionierung und des gastronomischen Angebots
- Entwicklung und Umsetzung strategischer Maßnahmen zur Steigerung von Qualität, Effizienz und Wirtschaftlichkeit
- Nutzung moderner Systeme und Kennzahlen zur datenbasierten Steuerung und Prozessoptimierung
- Mitglied des Executive Committee sowie ausgewählte Manager-on-Duty-Dienste
- Enge Zusammenarbeit mit dem General Manager, Executive Chef und den weiteren Hotelbereichen
- Repräsentation des Hauses als Gastgeber und Markenbotschafter auf höchstem Hospitality-Niveau
- Vorbildliche Führung mit internationalem Auftreten, klarer Entscheidungsstärke und ausgeprägter Gastgeberpersönlichkeit
- Langjährige Führungserfahrung im internationalen F&B-Umfeld, idealerweise in der Luxus- oder Spitzenhotellerie
- Erfahrung in der Führung und Entwicklung internationaler, vielfältiger Teams
- Unternehmerisches Denken und nachweisbare Erfolge in Umsatz, Effizienz und Profitabilität
- Souveränität in der Steuerung mehrerer gastronomischer Konzepte und Outlets
- Ausgeprägtes Verständnis für internationale Service- und Qualitätsstandards im Luxussegment
- Authentische, präsente Führungspersönlichkeit mit klarer Haltung und hoher Gastgeberkompetenz
- Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse
- Attraktives Gehaltspaket
- Gestaltungsspielraum in einer verantwortungsvollen Führungsposition
- Strategische Mitwirkung an der Weiterentwicklung des F&B-Bereichs
- Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Langfristige Perspektive mit attraktiven Aufstiegsmöglichkeiten
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Lieber selbst? Direkt beim Anbieter bewerben · Quelle: Stepstone