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Souschef (m/w/d)
Holiday Inn Munich - Leuchtenbergring
München
Vollzeit
Hotel, Gastronomie & Catering
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- 279 Zimmer & Suiten
- Restaurant & Hotelbar mit Terrasse
- Eventfläche auf über 600 m² mit 8 Konferenzräumen
- Fitnessbereich
- Bestes TEAM
Anstellungsart: Vollzeit
- Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation und Steuerung der täglichen Küchenabläufe
- Aktive Mitarbeit und Führung des Küchenteams im operativen Tagesgeschäft
- Zubereitung und Präsentation unserer Speisen – Frühstück, Tagungen, Buffets und à la carte
- Kreative Gestaltung von Menüs und Buffets für Veranstaltungen
- Berücksichtigung individueller Gästewünsche
- Unterstützung bei Warenbestellung, Warenkontrolle und wirtschaftlichem Wareneinsatz
- Sicherstellung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards
- Gewährleistung reibungsloser Abläufe innerhalb der Küche und in Zusammenarbeit mit allen Abteilungen
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch
- mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie oder Chef Tournant mit erster Teamführung
- Freude an Teamarbeit und Verantwortungsbewusstsein
- Leidenschaft für die Küche und gute Fachkenntnisse
- Gastgeber aus Leidenschaft
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Spannender und abwechslungsreicher Aufgabenbereich mit echtem Spaßfaktor
- Strukturierte Einarbeitung für einen optimalen Start
- Täglich frische und ausgewogene Teamverpflegung
- Vielfältige Gestaltungs- und Entwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen Unternehmen
- Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Attraktive, weltweite Mitarbeiterrabatte innerhalb der IHG Hotels & Resorts
- Regelmäßige Teamevents, die den Zusammenhalt stärken und Freude machen
- Sonn- und Feiertagszuschläge
- Zusätzlicher freier Tag am Geburtstag
- Ein motiviertes, herzliches Team, das sich auf dich freut
KA1SP_DE
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