Auszubildende Fachmann/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) ab 2027, Cafe Bread & Friends

SANA Hotels ist eine in Portugal sehr bekannte und angesehene Hotelgruppe mit derzeit 14 Häusern in Lissabon, Estoril, Caldas da Rhainha, Sesimbra, Algarve/ Portugal, sowie je einem Haus in Luanda/ Angola und Berlin/ Deutschland.

Die SANA Hotels bieten 6 unterschiedliche Hotelkonzepte an:

SANA Style- trendige und farbenfrohe 3-Sterne Häuser, SANA Excellence- elegante 4-Sterne Häuser, EPIC SANA- luxeriöse 5-Sterne Häuser, die SANA Residence-Apartments, das techology-based Evolution Hotel und das outstanding Myrads by SANA Hotels- ein Luxushotel.

Weitere Neueröffnungen von Hotels und Restaurants sind kontinuierlich geplant.

Anstellungsart: Ausbildung

Das SANA Berlin Hotel ist ein 4-Sterne Excellence Hotel mit SANA-Residence-Apartmenttrakt.

Die zentrale und verkehrgünstige Lage unseres Hauses in der Nähe des Tiergartens, dem KaDeWe und dem Kurfürstendamm machen uns zum beliebten Ziel sowohl für Geschäftsreisende, Tagungs- als auch für Urlaubsgäste.

Wir bieten 206 Zimmer (davon 13 Suiten und 42 SANA Residence-Apartments). Zu unseren Einrichtungen gehören ein großzügiges Frühstücksrestaurant, eine Raucherlounge, eine Lobby-Bar & Restaurant mit begrüntem Patio (Innenhof), ein Wellness-Bereich mit kleinem Indoor-Swimmingpool, Sauna, Fitnessraum und Massageangebot.

Für Besprechungen und Veranstaltungen bieten wir 6 Multifunktions-Räume mit den neuesten audiovisuellen Ausstattungen. Drei Räume befinden sich im obersten Stockwerk des Hauses, von dem man einen tollen Panoramablicke über Berlin genießen kann.

Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir eine/n

Du hast gerne Kontakt zu anderen Menschen? Du bist zuvorkommend und hast ein gepflegtes Auftreten? Du würdest gerne eine Berufsausbildung in einem Gewerbe mit viel Potential absolvieren? Wir bieten Dir eine interessante Umgebung, Reisende von allen Kontinenten, eine umfassende Ausbildung in allen gastronomischen Bereichen, die einen jungen Menschen begeistern kann.

Zu Beginn der Ausbildung lernst du den Service im Cafe Bread and Friends, den Frühstücksservice und Bankettservice kennen. Bist Du hier routiniert geworden, schließt sich unsere Tagesbar an. Zuvor oder danach lernst Du die Frühstücksküche und das Lager/ Einkauf kennen und erhälst einen Einblick in das Housekeeping.

Im zweiten Lehrjahr lernst Bankettveranstaltungen selbständig zu betreuen, lernst den à la carte Service im Restaurant kennen und bedienst unsere Gäste im Restaurant und an der Bar, vor allem am Abend.

Nach den ersten 18 Monaten absolviertst Du schon den ersten Teil Deiner Abschlussprüfung.

Im dritten Lehrjahr vertiefst du Deine Kennnisse im à la carte Service, Bankettservice und an der Bar, lernst Du unsere Bankett Sales Abteilung kennen und vertiefst Deine Kenntnisse aller prüfungsrelevanten Themen noch einmal. An der Seite des F&B-Managers lernst Du etwas über die Aufgaben im F&B-Management.

Du schließt Deine Ausbildung mit dem zweiten Teil der Abschlussprüfung ab.

Weiterhin bieten wir Dir:

• Ein familiäres Miteinander mit 70 Kollegen, 9 Auszubildenden und Dir?
• Flache Hierarchien, Einbringung eigener Ideen auch als Auszubildender
• Die Möglichkeit, Deine Ausbildung aktiv mit zu gestalten nach Deinen Interessenschwerpunkten und den Rahmenvorgaben der IHK
• Inhouse- und externe Trainings für die Ausbildung und Zwischen- und Abschlussprüfung
• Team-Events (Sommerfest und Weihnachtsfeier) als Azubiprojekte
• Azubimeetings bei Bedarf
• Beurteilungsgespräche nach jedem Abteilungswechsel mit dem Abteilungsleiter Deiner aktuellen Abteilung
• Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung Deiner Designer-Berufskleidung
• Eine Mitarbeiterrate innerhalb der SANA Hotels
• Rabatte und Vergünstigungen bei unseren Business-Partnern
• Ausgewogene Mitarbeiterverpflegung

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