Chef de Partie (m/w/d)

Herzlich willkommen im Hommage Parkhotel Bremen, gelegen im Herzen der Stadt, umgeben vom grünen Ambiente des Bürgerparks. Mit 172 stilvollen Zimmern und Suiten bieten wir unseren Gästen einen atemberaubenden Blick in die Natur.
Unser 1.200 m² großer Vital-Spa Bereich "Spark's" lädt Wellnessliebhaber zu einem unvergleichlichen Wohlfühlerlebnis ein. In unserem Park Restaurant, an der Hotel Bar, in der einzigartigen Kuppelhalle oder in der gemütlichen Smoker's Lounge - überall erlebt der Gast Gastfreundschaft auf höchstem Niveau.

Wir suchen engagierte und leidenschaftliche Mitarbeiter, die gemeinsam mit uns einzigartige Erlebnisse schaffen wollen. Ob in der Gastronomie, im Spa-Bereich, in der Verwaltung oder im Service - bei uns ist Platz für vielfältige Talente. Werden Sie Teil unseres Teams!

Anstellungsart: Vollzeit

• Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens und Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs
• Professionelle Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards
• Mitwirkung bei der Entwicklung und Umsetzung kreativer Speisenangebote und Menüs
• Sorgfältiger Umgang mit Waren sowie Einhaltung eines wirtschaftlichen Wareneinsatzes
• Sicherstellung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP
• Anleitung und Unterstützung von Commis de Cuisine, Auszubildenden und Praktikanten
• Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam für ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis unserer Gäste

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie erste Berufserfahrung als Chef de Partie oder einer vergleichbaren Position
• Leidenschaft für hochwertige Produkte und gehobene Gastronomie
• Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Teamgeist, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Hohes Hygienebewusstsein sowie fundierte Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
• Flexibilität und Bereitschaft zu Schicht-, Wochenend- und Feiertagsdiensten
• Gepflegtes Erscheinungsbild und professionelles Auftreten

• Unbefristete Arbeitsverträge mit Tarifbindung
• Family & Friends-Tarife und 50% F&B Rabatt in allen Hotels
• Bezuschussung der betrieblichen Altersvorsorge mit 25%
• Treueprämien und Jubiläumsgutscheine
• Regelmäßige Teamevents
• Vielfältige Corporate Benefits
• Kostenfreie Yogakurse durch konzerneigene Yogalehrerinnen und -lehrer
• Mitarbeiterrestaurant mit vollwertigen und kostenfreien Mahlzeiten
• Digitale Zeiterfassung
• Kostenfreie Zahnzusatzversicherung
• Fachliche und persönliche Weiterbildungen durch ein E-Learning-Tool, sowie Trainings on the Job und Live-Seminare
• Kooperation mit der Barceló Hotel Group: 25 % Ermäßigung auf Mitgliedertarife

KA1SP_DE