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Chef de Partie (m/w/d)
Gut Kump Gastronomie & Hotel
Gut Kump ist eine denkmalgeschütze Hofanlage im Süden von Hamm und grenzt unmittelbar an die Landkreise Soest und Unna.
Insgesamt 72 Hotelzimmer, 120 Plätze im Restaurant und 100 Terassenplätze. Weiterhin mehrere Veranstaltungsräume zu 10-40, 80-120
Anstellungsart: Vollzeit
Folgende Aufgaben erwarten Sie:
- Aktive Mitarbeit bei der Herstellung, Zubereitung und Präsentation der Speisen
- Qualitätssicherung auf Grundlage der festgelegten Standards
- Einhaltung aller gesetzlichen Bestimmungen im Küchenbereich
- Gewährleistung einer guten Zusammenarbeit mit allen Abteilungen
Folgende Kenntnisse und Fähigkeiten sollten Sie mitbringen:
- Leidenschaft für den Beruf mit Tagungs-, Bankett- und à la carte-Geschäft
- Entwicklung und Umsetzung zeitgemäßer, kreativer Ideen –frische Küche
- Strukturiertes und Konzeptionelles Arbeiten
- Hoher Qualitätsanspruch
- Kommunikationsstärke, Teamgeist, Zuverlässigkeit und Selbstdisziplin
- übertarifliche und leistungsorientierte Bezahlung mit Stundenkonto, 40h Woche
- frische, hochwertige Küche
- ein junges motiviertes Team
- gutes Betriebsklima
- einmal wöchentlich kostenlose Massage im Betrieb
- kostenlose Mitgliedschaft im benachbarten Fitnessstudio
- monatlich 50€ Tankgutschein
- Finanzierung und Freistellung Ausbilderschein
KA1SP_DE
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