Chef de Rang (m/w/d)

ITO - Japanese Cuisine: Arbeiten in einem der besten japanischen Restaurants der Stadt

Eröffnet im November 2020 konnten wir uns in den letzten Jahren als eine der besten Adressen in Köln etablieren, um japanische Küche und Kultur auf höchstem Niveau zu erleben und genießen.

Küchenchef und Sushi-Meister Kengo Nishimi nimmt unsere Gäste mit auf eine Reise in die tiefen der Geschmackswelt von Sushi, Sashimi und klassischen, japanischen Gerichten. Ergänzt durch eine hervorragende Wein- und Sake-Auswahl bieten wir beste Produktqualität, perfekt und mit Präzision zubereitet.

Unser Team ist jung, international und motiviert. Sowohl in der Küche als auch im Service bieten wir dir die einzigartige Möglichkeit, deine Fertigkeiten und dein Wissen zu spezialisieren. Du erwirbst Kenntnisse, die über die klassische Gastronomie hinausgehen und lernst, diese präzise und mit einem Auge für Details anzuwenden und umzusetzen.

Als Tochtergesellschaft der HBS Food GmbH vertreten wir als Arbeitgeber konsequent folgende Werte:

• Wir verstehen unser Team als Familie und behandeln es auch so. Das bedeutet faire Arbeitszeiten und faires Trinkgeld für alle.

• Wir handeln wirtschaftlich so, dass wir dir auch in Krisenzeiten einen sicheren Job und ein sicheres Gehalt garantieren können.

• Wir unterstützen dich in deiner persönlichen Weiterentwicklung, das heißt, dass wir unser vielfältiges Wissen mit dir teilen und dir Perspektiven bei uns anbieten.

Du möchtest Teil unserer Familie werden, aber bei unseren aktuell ausgeschriebenen Stellen ist nichts dabei? Dann bewirb dich gern initiativ unterbewerbungen@hbs-food.de. Egal, ob Profi mit mehrjähriger Berufserfahrung oder frisch aus der Ausbildung - wir freuen uns, dich kennenzulernen!

Anstellungsart: Vollzeit

• Du hast Spaß daran, die Restaurantleitung in ihren Aufgaben zu unterstützen und eigene Ideen einzubringen
• Du arbeitest gerne in einem jungen, motivierten Team und lässt unsere Auszubildenden von Deinem Know-How und Deinen Erfahrungen profitieren
• Für Dich steht das Wohl unserer Gäste an erster Stelle und Du übernimmst gerne die Aufgaben des Gastgebers

• Du hast nach Deiner erfolgreich absolvierten Ausbildung zur/m Restaurantfachfrau/-mann oder zur/m Hotelfachfrau/-mann bereits praktische Berufserfahrung gesammelt und hast vielleicht bereits in einer vergleichbaren Position gearbeitet
• Du bringst ein großes Interesse und eine große Leidenschaft für Kulinarik mit
• Du hast mindestens eine Affinität für japanische Küche und Kultur, im Idealfall konntest Du bereits einschlägige Erfahrung sammeln
• Gute Umgangsformen sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild sind für Dich selbstverständlich
• Du bist zuverlässig, leistungsbereit und flexibel

• Ein angenehmes Arbeitsumfeld im Herzen des Belgischen Viertels
• Ein attraktives Gehaltspaket
• Persönliche Entwicklungsmöglichkeiten
• Die Möglichkeit, Teil eines der besten japanischen Restaurants Köln zu werden

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