Chef de Rang (m/w/d)

"Zeit bei Freunden" im Franks erleben

Mitten in Oberstdorf, mit Blick auf die Allgäuer Alpen: Das Franks ist ein 5-Sterne-Hotel, das Gastfreundschaft persönlich nimmt. 140 Betten, rund 80 Mitarbeitende, eine Familie dahinter — und Gäste, die immer wiederkommen. Nicht wegen der Sterne, sondern wegen der Menschen.

Modern-alpine Zimmer, ein großzügiger Wellnessbereich, regionale Küche mit Anspruch — und eine Lage, die Wanderer, Skifahrer und alle, die einfach ankommen wollen, das ganze Jahr über begeistert.

Was das Arbeiten hier besonders macht? Dass man spürt, dass es jemanden interessiert. Die Familie Frank ist nicht nur auf dem Briefkopf — sie ist täglich da. Viele unserer Mitarbeitenden sind seit Jahren, manche seit Jahrzehnten dabei. Das sagt mehr als jede Stellenanzeige.

Wenn du ein Haus suchst, in dem du nicht Nummer 47 bist — sondern Mensch mit Namen — dann bist du hier richtig.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachkraft oder Hotelfachmann/-frau sowie mehrere Jahre Erfahrung im gehobenen Service
• Einen hohen eigenen Anspruch — an dich selbst, an deinen Service, an jeden Moment mit dem Gast
• Wein- und Speisenkenntnisse, die du mit Leidenschaft teilst — nicht als Vortrag, sondern als echte Empfehlung
• Zuverlässigkeit und ein gepflegtes Äußeres — selbstverständlich für dich, selbstverständlich für uns
• Die Ruhe und das Einfühlungsvermögen, auch in schwierigen Momenten den Gast in den Mittelpunkt zu stellen

• 5 Sterne, ja. Aber bei uns bist du Gastgeber — nicht Kulisse. Wenn du weißt, was das bedeutet, dann passt du zu uns.

  — Mara & Cora Frank

• Stations-Chef: Du führst deine eigene Station eigenverantwortlich — mit dem Anspruch, dass jeder Gast den Abend in Erinnerung behält.
• Gastgeber auf Augenhöhe: Du empfängst Gäste, begleitest sie durch das Menü und gibst Empfehlungen, die wirklich passen — nicht solche, die abgelesen klingen.
• Wein- und Speisenkompetenz: Du berätst bei Speisen und Wein mit Charme und echtem Wissen — und arbeitest dabei eng mit unserer Sommelière zusammen.
• Servicehandwerk auf höchstem Niveau: Bei Bedarf beherrschst du Tischservice-Klassiker wie Tranchieren und setzt sie gekonnt ein.

Was dich bei uns erwartet:

Seit 1964 in Familienhand — das Franks ist kein anonymer Betrieb. Hier kennt man sich, und viele unserer Mitarbeitenden sind seit Jahren dabei. Das spürt man.

Wir zahlen übertariflich, erfassen Arbeitszeiten digital und transparent — und sorgen mit frühzeitiger Dienstplanung dafür, dass deine Freizeit wirklich dir gehört. Wohnmöglichkeiten vor Ort gibt es für alle, die neu in der Region sind.

Entwicklung ist bei uns kein Versprechen auf dem Papier. Unsere Quality & Trainings-Abteilung, regelmäßige Feedbackgespräche und gezielte Schulungen sorgen dafür, dass du wächst — und weißt, wo du stehst.

Und dann ist da noch der Rest: vergünstigte Übernachtungen für dich und deine Liebsten, Wellness-Angebote und Fitnessraum, die nicht nur für Gäste gedacht sind — und eine „Mitarbeiter mit Herz"-Wahl, weil echtes Engagement gesehen werden sollte.

KA1SP_DE