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F&B Manager (m/w/d)
Morada Resort Kühlungsborn
MORADA Hotels & Resorts ist ein Unternehmensbereich der Fa. SKAN-TOURS Touristik International GmbH mit Hauptsitz in Isenbüttel bei Gifhorn. Unsere Hotelkette mit zur Zeit 10 Hotels in Deutschland verfügt zur Zeit über annähernd 1.500 Zimmer in der 3-Sterne bis 4-Sterne+-Kategorie.
Zu unserer Kette gehört u. a. auch das MORADA Hotel Isetal in Gifhorn (Südheide). Es verfügt über 137 Zimmer, mehrere Veranstaltungsräume bis 400 Personen, einen ausgeprägten Eventbereich sowie Sauna, Solarium, Fitnessraum usw.
Anstellungsart: Vollzeit
- Gastgeber und Ansprechpartner für unsere Gäste.
- Führen eines Teams mit Mitarbeitern inklusive Auszubildenden.
- Erstellen von Schicht- und Urlaubsplänen.
- Einarbeiten neuer Mitarbeiter sowie Durchführung von internen Schulungsmaßnahmen.
- In Absprache mit der Hotelleitung erarbeiten Sie Angebote und Getränkekarten sowie die dazugehörigen Kalkulationen.
- Kontrollieren der Lagerbestände und Auslösen von Bestellungen.
- Durchführen sowie Nachbearbeiten von monatlichen Inventuren.
- Enge Zusammenarbeit mit unseren anderen Abteilungsleitern.
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie sowie einschlägige Berufserfahrung.
- Sie sind mit Leib und Seele Gastgeber und stets ein kompetenter Ansprechpartner für unsere Gäste und für Ihr Team.
- Ihre Arbeit zeichnet sich durch ein hohes Maß an Verantwortungs- und Kostenbewusstsein aus.
- Sie bieten Freundlichkeit, Fachkunde und können darüber hinaus bereits erste Erfahrungen in der Führung eines Teams nachweisen.
- Sie haben ein gepflegtes Erscheinungsbild, behalten bei starkem Arbeitsanfall einen kühlen Kopf und haben ein Gespür für die Wünsche unserer Gäste.
- Sie verfügen über gute EDV-Kenntnisse und sind mit den Arbeitsabläufen einer Hotelkette mit zentraler Hauptverwaltung vertraut.
- Sie verfügen über eine ausgeprägte „hands-on“-Mentalität.
- Mit Ihrer Beratung, Ihrem Fachwissen und Ihrer Freundlichkeit begeistern Sie unsere Gäste.
- Einen ganzjährigen Vollzeitarbeitsplatz in unbefristetem Vertrag mit ansprechender Bezahlung
- Ein gutes Arbeitsklima in einem internationalen Team
- Flache Hierarchie und schnelle Entscheidungswege
- Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und -förderung
- Unterkunftsmöglichkeiten
- Geregelte Freizeit- und Urlaubsgestaltung
- Corporate Benefits (Rabatte in über 800 Onlineshops)
KA1SP_DE
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