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SOUSCHEF | 1. FC Köln | Businessbereich (M/W/D)
DEINspeisesalon
WIR LIEBEN ESSEN. Deshalb gibt es DEINspeisesalon. DEINspeisesalon ist Catering & Location zugleich. Immer dabei: der perfekte, lässig-unangestrengte Stil, die Liebe auch zum allerkleinsten Detail, die hohe Qualität von Speisen und Service. Und ein unbändiger Wunsch, unsere Gäst:innen glücklich zu machen.
Groß geworden sind wir mit Tour-Catering für die internationale Musikszene und bis heute stehen auf unserer Agenda (inter-)nationale Tourneen und Konzerte von Künstler:innen wie Santana, den Foo Fighters und Herbert Grönemeyer. Wir sind Preferred-Catering-Partner für ausgewählte Eventlocations in der Region und in unserer eigenen außergewöhnlichen Location können bis zu 180 Gäst:innen tagen, feiern und genießen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Produktion mit frischen und regionalen Lebensmitteln
- Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis und gute Entwicklungsmöglichkeiten
- Arbeiten auf Augenhöhe
- Ein herzliches Team und spannende Projekte
- Optional Jobticket, oder Swapfiets bzw. Kostenlose Parkplätze
- Best Lunch, Kaffee- und Wasserflat sowie regelmäßige Feierabenddrinks
- Tolle Teamevents
- Support bei deiner Fort- und Weiterbildung
- Arbeitszeitkonto mit der Möglichkeit auf Überstundenvergütung – flexible Arbeitszeitmodelle möglich
- 1 Jahr Teamtreue = 1 Urlaubstag „on top“
- Best Place & Equipment in Town … Garten inclusive
- Faire übertarifliche Bezahlung
- Vergünstigung auf Urban Sports Club-Abos M und L
- Zuschläge für Sonntags-, Feiertags- und Nachtarbeit
- Betriebliche Krankenzusatzversicherung – Versicherungsbeitrag übernehmen wi
Mehr Infos zu unseren Benefits findest du hier: https://dein-speisesalon.de/deinbenefit-collection
Da wir großen Wert auf Transparenz und Fairness im Unternehmen legen, gibt es bei uns ein klares und offenes Gehaltsgefüge. Als Souschef verdienst du bei uns jährlich 41.280€ brutto in Vollzeit, zuzüglich Weihnachts- und Urlaubsgeld, Benefits und Zuschläge.
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Produktion der Speisen für die Businesslogen im Bereich West bei allen Heimspielen des 1. FC Köln im RheinEnergieStadion
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Führen einer Relaisküche an Heimspieltagen im RheinEnergieStadion
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Unterstützung und Vertretung der Küchenchefs in der operative Endkontrolle sämtlicher Produktions- und Veranstaltungsabläufe des gesamten Küchenteams
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Eigenverantwortliche Umsetzung und Leitung von Klein- bis Großveranstaltung bis 500 Personen von Küchenseite, in spielfreien Wochen
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Eigenverantwortliche Zubereitung und Anrichten von Speisen
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Durchführung und Anleitung der Warenannahme
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Umsetzung und Einhaltung der HACCP- Standards
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Abwechslungsreicher Einsatz auf allen Posten
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Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch | Köchin oder ähnliche Berufserfahrung
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Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung
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Team- und Konfliktfähigkeit
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Belastbarkeit
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Eigeninitiative und Einsatzbereitschaft
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Führungs- und Motivationskompetenzen
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Ausgeprägte Produkt- und Produktionskenntnisse
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Kommunikationsfähigkeiten
KA1SP_DE
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