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Restaurantleitung (gn)
Konen & Lorenzen Recruitment Consultants
Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.
Konen & Lorenzen is one of the leading international recruitment consultancies for the hotel, catering and tourism industry. We are ready to support you as your reliable and long-term partner at our six locations worldwide.
Anstellungsart: Vollzeit
- Enge Zusammenarbeit mit Küche und Geschäftsführung
- Operative Leitung des Restaurants und Sicherstellung eines erstklassigen Service
- Präsenz im laufenden Service und persönliche Betreuung der Gäste
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des bestehenden Teams
- Sicherstellung und Weiterentwicklung der Qualitäts- und Servicestandards
- Souveräne Betreuung anspruchsvoller Stamm- und VIP-Gäste
- Optimierung bestehender Abläufe und Setzen neuer Impulse
- Klare Kommunikation und natürliche Autorität
- Erfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise Luxushotellerie oder gehobene Gastronomie
- Ausgeprägte Gastgeberqualitäten und natürliche Präsenz
- Souveräner Umgang mit anspruchsvoller Gästeklientel
- Führungserfahrung mit gewachsenen Teams
- Hohes Serviceverständnis und Qualitätsanspruch
- Sonstige Weiterbildungen und Sommelier-Kenntnisse von Vorteil
- Loyal, diskret und repräsentativ
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Bei Bedarf Unterstützung bei der Unterkunft für die Anfangszeit
- Attraktives und erfahrungsabhängiges Vergütungspaket
- Ein langjährig eingespieltes und stabiles Team
- Viel Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen
- Langfristige Perspektive in einem etablierten, hochwertigen Umfeld
KA1SP_DE
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