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Stellvertretung vom Barchef (m/w/d)
Lukullum GmbH
WO GÄSTE FREUNDE SIND.
Anstellungsart: Vollzeit
- Unterstützung unseres Barchefs bei der Organisation und Leitung unserer Skybar
- Vertretung des Barchefs bei Abwesenheit und Übernahme der Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf
- Aktive Mitarbeit im täglichen Barbetrieb und Betreuung unserer Gäste
- Sicherstellung unserer Service-, Qualitäts- und Hygienestandards
- Zubereitung und Präsentation von Cocktails, Longdrinks und weiteren Getränken…
- und du bist nicht nur stark am Shaker, sondern auch beim Tablett-Service
- Kompetente Beratung unserer Gäste rund um Cocktails, Spirituosen, Wein und Champagner
- Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Drinks, Barkarten und saisonaler Angebote
- Unterstützung bei Bestellungen, Warenkontrolle und Inventuren
- Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeiter
- Enge Zusammenarbeit und Kommunikation mit Restaurant, Küche, Rezeption und den weiteren Abteilungen
- Mitwirkung bei der Organisation und Durchführung unserer Events und Veranstaltungen in der Skybar, Eventplanung mit Gästen, Erstellung von Memos
- Berufserfahrung in einer Bar oder der gehobenen Gastronomie ist wünschenswert
- Erste Erfahrung in einer Position mit Verantwortung ist ein Plus
- Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie ist von Vorteil
- Gute Kenntnisse rund um Cocktails, Spirituosen und einen professionellen Barservice
- Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und gleichzeitig selbst mit anzupacken
- Echtes Gastgeberherz und Freude am persönlichen Kontakt mit unseren Gästen
- Ein freundliches, sicheres und professionelles Auftreten
- Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
- Auch wenn die Skybar voll ist, behältst du den Überblick, die Ruhe und ein Lächeln
- Teamfähigkeit und ein wertschätzender Umgang mit Kollegen
- Offenheit für die Arbeit in einem internationalen Team und die Bereitschaft, auch bei sprachlichen Unterschieden aktiv aufeinander zuzugehen und für eine gute Verständigung zu sorgen
- Lust darauf, gemeinsam mit unserem Team, die Skybar weiterzuentwickeln und eigene Ideen einzubringen
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Modernste Hotelsysteme
- Familiäres Mitarbeiterumfeld
- Abwechslungsreiches Aufgabengebiet
- Benefits, auch in unseren Partnerbetrieben
- Jobrad
- Betriebliche Altersvorsorge mit attraktivem Arbeitgeberzuschuss
- Kostenlose Benutzung unseres Gyms
- Wellpass
- Teamevents
- Arbeitskleidung
- Möglichkeit der Stellung von Mitarbeiter-Apartments
KA1SP_DE
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