Junior Souschef (m/w/d)

Festanstellung in Vollzeit oder Teilzeit · Ganzjahresstelle ab 01.04.2027

Wir schließen unser Hotel vom 15. September 2026 bis voraussichtlich 26. Februar 2027 für einen größeren Umbau. Wir bauen unsere Küche & unseren Buffetbereich komplett um. Außerdem entsteht ein Neubau mit Panorama-Rooftop-Whirlpool, ein neuer Eingangsbereich mit Lobby und Rezeption sowie neue Zimmer.

Ab dem Re-Opening suchen wir dich ab 01.04.2027 für eine unbefristete Ganzjahresstelle.

Team-Geist & hochwertige Lebensmittel stehen bei dir an erster Stelle? Das Biohotel Eggensberger**** ist mehr als nur ein Vier-Sterne-Hotel – es ist ein Ort, an dem Tradition auf Moderne trifft und Nachhaltigkeit gelebt wird. Mit unserer Küche setzen wir Maßstäbe: 100% biozertifizierte Lebensmittel, kreative Menüs/Buffets und ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis für unsere Gäste.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine/n Junior Souschef/in.

Anstellungsart: Vollzeit

Du...

• ...rotierst durch die verschiedenen Küchenposten
• ...bringst deine Ideen ein und kreierst abwechslungsreiche Gerichte mit den besten Bio-Zutaten.
• ...bereitest unsere ¾-Pension für die Gäste vor, mit Mittags-Snack vom Buffet, Kuchen, mehrgängigen Menüs am Abend und Themenbuffets (2 Tage pro Woche). Gemeinsam mit unserer Küchenchefin Steffi bringst du auch neue Ideen für unseren Menüplan & die Buffetangebote ein.
• ...sorgst dafür, dass auch Vegetarier und Allergiker auf ihre Kosten kommen
• ...arbeitest eng mit deinem Team zusammen, damit jeder Handgriff sitzt
• ...sorgst gemeinsam mit deinen Kollegen für eine saubere Küche und ordentliche Lager, außerdem unterstützt du bei der Warenbestellung & Annahme.

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• mind. 2 Jahre Berufserfahrung als Koch/Köchin
• Eine echte Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und das Koch-Handwerk.
• Eigeninitiative und kreative Ideen, wie wir unsere Küche noch besser machen können.
  gute Deutschkenntnisse
  freundlich-gepflegtes Auftreten, ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein und Team-Fähigkeit

Was uns wichtig ist in Eggensbergers „Team Grow“:

• Freude an frischer, ehrlicher Küche
• Zuverlässige Zusammenarbeit und gute Kommunikation im Team
• Teamgeist und Lust darauf, mit Gleichgesinnten etwas Besonderes zu schaffen.
• Nachhaltigkeit und Bewusstsein im Umgang mit Lebensmitteln
• Gästezufriedenheit als oberstes Ziel

Leistungsversprechen & Team-Vorteile auf einen Blick
Uns Eggensbergers ist es ein Anliegen, dass sich unsere Mitarbeitenden mit ihren Fähigkeiten, persönlichen Stärken und Erfahrungen einbringen, diese bei uns ausbauen und weiterentwickeln können. Wir schätzen unsere Team-Mitglieder und gehen fair mit ihnen um. Die Basis hierfür ist eine leistungsgerechte Bezahlung. Jetzt bewerben und Teil unseres allgäufrischen Teams werden.

• Arbeitsplatz inmitten im schönen Allgäu
• faire Arbeitsbedingungen und respektvolles Miteinander
• Top-Bezahlung: Bruttolohn mindestens DEHOGA-Tarif
• 100% Sonntagszuschläge (davon 50% steuerfrei)
• Urlaubsgeld & Weihnachtsgeld: ab dem 2. Jahr Betriebszugehörigkeit
• Betriebliche Altersvorsorge: nach Wunsch (ab dem 3. Jahr)
• Überstundenausgleich: durch Freizeit
• digitale Zeiterfassung mit Stempeluhr und digitaler Dienstplan
• Urlaub: mindestens 25 Tage (bei geregelter 5-Tage-Woche; pro vollem Jahr Betriebszugehörigkeit plus 1 Tag (bis zu max. 30 Tage)
• Mitarbeiter-Card: 44€ monatliche steuerfreie Zusatzleistung/Vergünstigung bei teilnehmenden Partner-Firmen (nach der Probezeit)
  Vergünstigungen im Eggensberger:
  • 25% im hauseigenen Restaurant, bei Day-Spa und auf Wellness-Behandlungen
  • 20% für Natur-Kosmetik-Produkte und beim Einkauf im Hotel-Lädele
  • Family-Rate für Familienmitglieder nach Verfügbarkeit
  • Vergünstigter Vertrag im Sportstudio Füssen: auf Wunsch im Rahmen des Steuerfreibetrags (anstelle der Mitarbeiter-Card)
• Urlaub & Auszeit: 50%-Bonus auf ÜN/ÜF für 2 Personen im Doppelzimmer bei allen AllgäuTopHotels/Golf-Greenfee-Ermäßigung
• Gesundheit & Wellness: Möglichkeit zur Nutzung von Hallenbad, Fitness und Saunen (Team-Zeiten)
• Nachhaltigkeit: Lademöglichkeit von E-Auto/E-Fahrrad am Hotel & 100% Bio-Verpflegung (auch vegetarisch)
• Wohnmöglichkeiten: Zimmer in einer unserer Team-WGs/Mitarbeiter-Wohnung; bei Bedarf Unterstützung bei der Wohnungssuche

Eintrittsdatum: ab 01.04.2027

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