Chef de Partie (m/w/d)

Ein traditionsreiches Haus positioniert sich.

Mit frischen Konzepten und dem leidenschaftlichen Engagement des Teams, haben wir eine Reise begonnen, die wir gemeinsam mit unseren Gästen, Mitarbeitern und Dienstleistern gehen. Wir laden Sie ein, ein entscheidender Teil dieses Teams zu werden und unseren Weg mit zu gestalten.

Das Parkhotel Quellenhof Aachen bietet seinen Gästen 122 Zimmer und Suiten, pure Entspannung im großzügigen Quellenhof SPA sowie kulinarischen Hochgenuss im Bistro, auf der großzügigen Außenterrasse mit Blick auf den Aachener Kurpark, oder in der angesagten Elephant Bar.

Drei Private-Dining Räume sind Teil von insgesamt 1.300m² Veranstaltungsfläche für hochwertige Bankette oder erfolgreiche Konferenzen und kreative Seminare.

Werden Sie Teil unseres Teams und kreieren Sie mit uns einzigartige Gästeerlebnisse!

Anstellungsart: Vollzeit

• Hochqualifiziertes Küchen und F&B Team für moderne Restaurant & Bankett Konzeption
• Sie übernehmen die Verantwortung für die Organisation Ihres Küchenpostens
• Konzeption von Kreationen in Abstimmung und im Auftrag des Küchenchefs
• Eigenverantwortliches Vor- und Zubereiten der Speisen
• Anleitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender
• Umsetzung der Hygiene-Vorschriften (HACCP Konzept)
• In dieser Position berichten Sie direkt an den Sous Chef

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position, in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Umfangreiche Produkt- und Produktionskenntnisse
• Kreativität und handwerkliches Geschick
• Einen Blick, der auch über den Tellerrand hinausgeht
• Teamgeist, Engagement und Einsatzfreude
• Zuverlässigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
• Verständnis für wirtschaftliches und nachhaltiges Arbeiten

• Einen verantwortungsvollen Arbeitsplatz im ersten Haus in Aachen, dem geschichtsträchtigen Parkhotel Quellenhof, weit über die Grenzen der Stadt hinaus.
• minutengenaue digitale Arbeitszeiterfassung und Dienstplanveröffentlichung
• gelebtes wertebasierendes Miteinander
• leistungsorientierte Bezahlung Ihrer Tätgikeit sowie Urlaubs und Weihnachtsgeld
• Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung einer eigenen Arbeits-Uniform
• gesunde und ausgewogene Mahlzeiten in unserem Mitarbeiterrestaurant
• Den Einblick in eine ganz besondere Welt und das Sprungbrett für eine große Leidenschaft & (internationale) Karriere
• Ein sehr gutes Betriebsklima - ein dynamisches und motiviertes Team
• Spannende Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Ein sicheres Arbeitsumfeld

KA1SP_DE