Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)

Am Fuße des Schwarzwaldes, in der Rheinebene liegt unser Wein- und Ferienort Appenweier-Nesselried. In dritter Generation verwöhnen wir unsere Gaste mit kulinarischen Genüssen aus Küche und Keller.

Unser Gasthof verfügt über 15 individuell eingerichtete Hotelzimmer, einem Restaurant mit 80 Plätzen und einem Gartenrestaurant mit 60 Aussenplätzen. Unsere Küche ist badisch regional mit modernen Akzenten.

Willkommen in unserem ENGELTEAM.

Anstellungsart: Vollzeit

• Bestellungen und Dienstpläne organisieren
• Speisekarten erstellen für a la carte, Banketts und Halbpensionsgäste
• Kochen (je nach Posten)
• Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter
• Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf
• Vermittlung bei Problemen
• Anordnungen des Küchenchefs weiterleiten und ausführen

• Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und bereits mehrjährige Erfahrung in der à la carte- und Bankett Küche
• motiviert und engagiert beginnen Sie Ihren Arbeitstag
• Spaß mit frischen Lebensmitteln zu arbeiten bringen Sie mit
• Verantwortung für Produkte
• ein gepflegtes Auftreten
• Sie verfügen über Deutschkenntnisse

• digitale Zeiterfassung mit Einblick über eine Mitarbeiter- App
• geregelte und flexible Arbeitszeiten
• Schicht- und Teildienst
• abwechslungsreiche Arbeitstage: à la carte/Menü/Events
• Tagdienst
• Montag und dienstags Schichtdienst
• Freitags-Sonntags Teildienst
• Mittwochs und donnerstags sind Ruhetage
• kostenlose Parkplätze
• kostenlose Getränke
• Leistungsgerechte Bezahlung
• Betriebsferien in den Sommermonaten, und über Fasnacht
• Hilfe bei der Wohnungssuche

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