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Chef de Bar (m/w/d)
Fährhaus Koblenz
Chef de Bar (m/w/d)
Restaurant LANDGANG im FÄHRHAUS Koblenz
Mixkunst | Gastgeberqualitäten | Hands-on-Mentalität
Mit direktem Blick auf die Mosel steht das FÄHRHAUS für erstklassige Gastronomie, stilvolles Ambiente und authentische Gastlichkeit.
Das Restaurant LANDGANG ist unser kulinarisches Aushängeschild im à-la-carte-Bereich: modern, produktbezogen, handwerklich auf hohem Niveau.
Unsere Bar ist ein Treffpunkt für Genießer – tagsüber wie abends. Sie verbindet regionale Handschrift mit internationaler Barkultur und bietet unseren Gästen eine abwechslungsreiche Auswahl an Cocktails, Weinen, Spirituosen und Signature Drinks – begleitet von exzellentem Service.
Zur Leitung und Weiterentwicklung unseres Barbereichs suchen wir einen Chef de Bar (m/w/d) mit Leidenschaft für feine Drinks, klarem Qualitätsanspruch und Gastgeberherz.
Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortung für den reibungslosen Ablauf an der Bar
- Entwicklung und Umsetzung kreativer Cocktail- und Barkonzepte
- Fachkundige Beratung unserer Gäste zu Getränken, Weinen und Spirituosen
- Bestellung, Lagerhaltung und Kontrolle des Barbestands
- Anleitung und Schulung des Bar- und Serviceteams
- Zusammenarbeit mit Küche, Restaurantleitung und Veranstaltungsbereich
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
- Fundierte Erfahrung in der gehobenen Bar- oder Gastronomiebranche
- Leidenschaft für Barkultur, Stil und Handwerk
- Organisationstalent, Verlässlichkeit und Führungskompetenz
- Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit Charme und Kommunikationsstärke
- Kreativität, Eigeninitiative und ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Einen kreativen und abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit viel Gestaltungsspielraum
- Kollegiales Team, flache Hierarchien, echtes Miteinander
- Übertarifliche Vergütung, Trinkgeldregelung und zusätzliche Benefits
- Geregelte Dienstpläne, moderne Arbeitsmittel, hochwertige Produkte
- Entwicklungsmöglichkeiten im Haus
- Arbeiten an einem der schönsten Orte in Rheinland-Pfalz
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