Безкоштовно: супровідний лист до цієї вакансії
Ми напишемо супровідний лист саме до цієї позиції – без реєстрації, у PDF за DIN 5008.
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Koch (m/w/d)
ZDF Kasino GmbH
Die ZDF Kasino GmbH ist als 100%ige Tochtergesellschaft des ZDF ein eigenständiges Catering-Unternehmen. Als Dienstleister verstehen wir uns in den Geschäftsbereichen Gemeinschaftsgastronomie, gehobene Gastronomie und Einzelhandel. Seit 1995 betätigen wir uns intern erfolgreich im Bankett- und Konferenzgeschäft.
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir zum nächstmöglichen Termin einen engagierten und kreativen
Koch (m/w/d)
in Vollzeit
- Vorbereitung und Zubereitung von Speisen und Menüs nach vorgegebenen Rezepturen für den Bereich Gemeinschaftsgastronomie (sowohl im traditionellen Kochen als auch im Frontcooking und cook´n´chill-Verfahren)
- Sicherstellung und Optimierung von Rezepturen sowie Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Kontrolle der Kühlhäuser
- Warenannahme, -kontrolle, fachgerechte Lagerung und Bestandskontrolle einschließlich Inventur
- Vertretungsweise Übernahme verschiedener Bereiche (wie z. B. Wareneingang, Patisserie, Frühstücksposten, Außenstellen)
- Vorbereitung der Arbeitsplätze sowie Anleitung von Küchenhilfen und Auszubildenden
- Ausgabe und Zubereitung von Speisen im Betriebsrestaurant
- Speisenpräsentation einschließlich Fotoerstellung und tägliche / kurzfristige Anpassungen im Speisepräsentationssystem
- Bearbeitung von Lieferungen und Bestellungen im Warenwirtschaftssystem sowie Kommissionierung von Waren
- Erstellung von Buffets und Menüs für Veranstaltungen inklusive Vor-, Zu- und Nachbereitung (teilweise am Abend oder Wochenende)
- eine abgeschlossene Kochausbildung
- mehrjährige Berufserfahrung
- mindestens 3 Jahre Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie
- fundierte Kenntnisse der Lebensmittelgesetze sowie geltender Hygienevorschriften (HACCP)
- Leidenschaft für gutes Essen und ein hoher Qualitätsanspruch
- gepflegtes Auftreten und professionelle Umgangsformen
- unternehmerisches Denken, Eigeninitiative und ausgeprägte organisatorische sowie kommunikative Fähigkeiten
- Teamfähigkeit und Organisationsgeschick
Wir bieten Ihnen einen spannenden und vielseitigen Arbeitsplatz bei einem der größten Medienunternehmen Deutschlands. Zusätzlich profitieren Sie von zahlreichen Zusatzleistungen wie
- Jahressonderzuwendung
- 30 Tage Urlaub
- leistungsgerechte Vergütung nach unserem Tarifvertrag
- betriebliche Altersvorsorge
- gestellte Arbeitskleidung inkl. Reinigung
- sehr gute Verkehrsanbindung (Bus und Straßenbahn) sowie kostenfreier Firmenparkplatz
- geregelte Arbeitszeiten: überwiegend Montag bis Freitag bei einer 38,5-Stunden-Woche
KA1SP_DE
Волієте самостійно? Подати заявку напряму в роботодавця · Джерело: Stepstone