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Frühstückskoch (m/w/d) Hoteleröffnung - München Stachus
Amano Hotels München
Die AMANO Group wurde 2009 gegründet und steht für modernes, urbanes Hoteldesign und außergewöhnliche Gästeerlebnisse. Heute umfasst das Portfolio zwölf Hotels in Metropolen wie Berlin, Leipzig, Düsseldorf, London und München.
Mit dem MIO by AMANO eröffnete die AMANO Group ihr zweites Haus außerhalb Berlins – zentral gelegen in der Sendlinger Straße mit 114 Zimmern und einer beliebten Bar.
Im Winter 2026 folgt mit dem Hotel AMANO München ein weiteres Highlight am Stachus mit 277 Zimmern. Das Haus verbindet modernes Design mit urbaner Atmosphäre und liegt nur wenige Schritte von der Altstadt entfernt. Eine Rooftop Bar sowie vielseitige Eventflächen schaffen Raum für besondere Erlebnisse.
Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortung für die Zubereitung und ansprechende Präsentation des Frühstücksbuffets
- Auf- und Abbau, Betreuung und Auffüllen von Buffets, insbesondere im Frühstücksbereich
- Vorbereitung von Kaffeepausen sowie Zubereitung und Durchführung von Mittags- und Abendveranstaltungen in Form von Buffets, Menüs oder Flying Dinners
- Vorbereitung des „Mise en place“ für die Speisen in unserem AMANO Café sowie in unserer Rooftop Bar
- Ständige Qualitätskontrolle der Produkte und hergestellten Speisen
- Mitverantwortung für Sauberkeit von Kühlschränken, Kühlhäusern und eigenem Arbeitsplatz
- Pflege und Reinigung der Küchenmaschinen im eigenen Arbeitsbereich
- Optimierung des Produktionsablaufs durch enge Abstimmung mit dem Service
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Sehr gute Produktkenntnis der angebotenen Speisen
- Persönlicher und herzlicher Empfang der Gäste sowie Betreuung während ihres Aufenthalts
- Abgeschlossene Kochausbildung sowie erste Erfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Du arbeitest professionell, selbstsicher und umsichtig
- Du zeichnest dich durch Einsatzbereitschaft, Flexibilität und gutes Organisationsgeschick aus
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und ein stets sauberer, strukturierter Arbeitsstil
- Du hast Freude am Kochen und am Umgang mit Lebensmitteln, besonders im Bereich Frühstück und Veranstaltungen
- Du verfügst idealerweise über gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Bereitschaft zum flexiblen Einsatz von Montag bis Sonntag, hauptsächlich im Frühdienst
- 28 Urlaubstage in den ersten zwei Jahren, ab dem dritten Jahr 30 Urlaubstage
- Sachbezugskarte (50€ pro Monat), nach bestandener Probezeit - halbjährlich erhältst Du on top 100€
- 40€ Geburtstagsgeld auf die Sachbezugskarte
- Corporate Benefits Zugang: Plattform mit Firmenrabatten in vielen Bereichen, unter Anderem Mode, Sport, Technik und Freizeit
- Eine Perspektive für die Zukunft mit Transfermöglichkeiten innerhalb der AMANO Group
- Mitarbeiterrabatte und Family & Friends Discounts in allen Hotels und Restaurants der AMANO Group
- Attraktive Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter Prämien
- Krankenzusatzversicherung ab dem 7. Monat
- Urban Sports Mitgliedschaftsbeteiligung ab dem 7. Monat
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