Quality Management Specialist (m/w/d)

HERZA produziert kleinstückige Schokolade und funktionelle Riegel für diverse Kunden der Lebensmittelindustrie. Damit gehören wir in unseren Bereichen zu den führenden Anbietern in Deutschland. Wir gehören zur Stern-Wywiol Gruppe, einer dynamischen, konzernunabhängigen Unternehmensgruppe mit 14 Betrieben in Deutschland und 20 Auslandsfilialen weltweit.

• Verantwortlich für die Pflege und Aufrechterhaltung des Quality Management Systems und der Vorgabe-Dokumentation am Standort Norderstedt.
• Verantwortlich für das Einhalten der QM-(IFS Food/Broker)/BIO-/FT-/FSI-/RSPO-/RAC- sowie Kosher-Anforderungen – inklusive der Durchführung / Begleitung / Nachbearbeitung externer Audits.
• Verantwortlich für das gesamte, zentralisierte Maßnahmen-Management inkl. Sicherstellung der nachhaltigen Bearbeitung von Korrekturen und Korrekturmaßnahmen aus Audits, Betriebsbegehungen, sonstiger Anlässe sowie daraus resultierender Anpassungen qualitätsrelevanter Prozesse.
• Teamleitung HACCP am Standort Norderstedt.
• Teamleitung Food Fraud am Standort Norderstedt.
• Stellvertretende Leitung Food Defense
• Konzeptionierung, Planung und Durchführung von Mitarbeiterschulungen (Qualität, HACCP, BIO/ BFT, Allergene, etc.) sowie Schulungskoordinator im e-Learning Bereich (Nachhalten von Schulungen)
• Mitglied im Sensorik Panel am Standort Norderstedt

• Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder einer vergleichbaren Fachrichtung – alternativ langjährige einschlägige Berufserfahrung
• Mindestens drei Jahre Berufserfahrung im Qualitätsmanagement oder in der Qualitätssicherung der Lebensmittelindustrie
• Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit, HACCP und gängigen Zertifizierungsstandards (z. B. IFS, FSSC, BIO, Fairtrade)
• Sehr gute MS-Office-Kenntnisse sowie Erfahrung im Umgang mit ERP-Systemen
• Gute Englischkenntnisse
• Ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein sowie eine sorgfältige, strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen und Freude an der bereichsübergreifenden Zusammenarbeit
• Hohe Eigeninitiative, Teamfähigkeit und eine lösungsorientierte Arbeitsweise

• Jobrad
• Kostenlose Getränke
• Mitarbeiter­events
• Flache Hierarchie
• Sonder­zahlungen
• Nachhaltigkeit
• Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Programm
• Arbeits­kleidung
• Jobticket
• Weiter­bildungen
• Urban Sports Club
• Gewinn­beteiligung
• Gesundheits­maßnahmen
• Betriebliche Alters­vorsorge
• Gute Verkehrs­anbindung

Seit über 40 Jahren bieten wir sichere Arbeitsplätze in unserem Familienunternehmen. Unser Erfolg sind Mitarbeiter:innen, die Unmögliches möglich machen und Herausforderungen mit Kreativität sowie Einsatzfreude lösen. Stetige Neugierde ist unser Treiber, mit der wir gemeinsam mit Ihnen die Welt erschließen.

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