Chef de Partie (m/w/d)

Das Parkhotel Egerner Höfe ist mehr als eines der schönsten Hotels im Alpenvorland. Es ist ein Ort, an dem die Mitarbeiter Hotellerie und Gastronomie in vollen Zügen leben.

Arbeiten wo andere Urlaub machen: Atemberaubende Natur von See bis Berg. Ein Ort an der zeitgemäßen Architektur auf bayerischen Lebensstil trifft.

Wir sind PEH: Persönlich. Ehrlich. Herzlich.
Sollten Sie sich darin wieder finden, werden Sie ein Teil unserer Egerner Höfe Familie!

Erfahren Sie hier mehr über unser Parkhotel Egerner Höfe:

• 5-Sterne-Superior-Hotel
• 55 km südlich von München
• 85 Zimmer & Suiten
• 3 Restaurants und Stubn, darunter das Gourmetrestaurant Dichter (2 Michelin Sterne // 4 schwarze Gault Millau Hauben // 10 Gusto-Pfannen // 4,5 Feinschmeckerpunkte // 4,5 Schlemmeratlas Kochlöffel)
• Authentische Event Location Egerner Alm auf dem Hotelgelände für private Feiern und Veranstaltungen
• 4 Tagungsräume
• Hoteleigenes Hofkino mit 20 Sitzplätzen
• Idyllischer Hotelpark mit 5.000m², freier Blick auf die umliegenden Wiesen und Berge
• 1.500m² Mangfall Spa mit Schwimmbad zum Rausschwimmen
• Fitnessstudio sowie ein Yoga- und TRX-Studio

Wir stehen für ein familiäres Umfeld, authentisch gelebte Traditionen und nachhaltiges Wirtschaften.

#echtergenuss
#leiserluxus

Anstellungsart: Vollzeit

• Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin und Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie
• Spaß am Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
• Großes berufliches und fachbezogenes Interesse
• Hoher Qualitätsanspruch
• Engagement, Flexibilität und Teamfähigkeit
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

• Leitung und Organisation des eigenen Postens
• Zubereitung und Anrichten von Speisen im à la carte sowie für Tagungen und Veranstaltungen
• Kochen mit Kreativität und Leidenschaft
• Organisation und Überwachung der Arbeitsabläufe

• Übertarifliche Bezahlung
• Eine 5-Tage-Woche
• Arbeitszeitkonto mit Möglichkeit zum Ausgleich
• Familiäres Betriebsklima, respektvolles und hilfsbereites Miteinander
• Persönlichkeitsentwicklung und Weiterbildung
• Mitarbeiterraten bei Small Luxury Hotels of the World (auf Anfrage und nach Verfügbarkeit)
• Family & Friends Rate für Übernachtungen und 50% in all unseren F&B Outlets für Mitarbeiter
• Vergünstigungen in unserem Mangfall Spa auf Anwendungen und Produkte
• Nutzung unserer Kyrokammer (Kältekammer mit -85 Grad) zum Mitarbeiterpreis
• Regelmäßig stattfindende Sportkurse (Yoga, Pilates, Workout)
• Großzügige Verpflegung in unserer Spezlstubn
• Regelmäßiger Mitarbeiterstammtisch außer Haus
• Branchenübergreifende Vergünstigungen über Corporate Benefits
• Eine günstige Personalunterkunft (nach Verfügbarkeit)
• Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze (nach Verfügbarkeit)

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

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