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Executive Chef (gn)
Konen & Lorenzen Recruitment Consultants
Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.
Konen & Lorenzen is one of the leading international recruitment consultancies for the hotel, catering and tourism industry. We are ready to support you as your reliable and long-term partner at our six locations worldwide.
Anstellungsart: Vollzeit
- Kulinarische Leitung der Küche
- Kreation von Geschmackserlebnissen im hauseigenen Restaurant als auch im Veranstaltungsbereich
- Entwicklung und Umsetzung moderner, kreativer Food-Konzepte mit mediterranem Fokus
- Führung und Motivation eines engagierten Küchenteams
- Sicherstellung reibungsloser Abläufe im à-la-carte und Veranstaltungsbereich
- Organisation der Wareneinkäufe sowie Verantwortung für Lagerung und Kostenkontrolle
- Durchführung von Schulungen und Trainings zur fachlichen Weiterentwicklung des Teams
- Förderung des Nachwuchses
- Einhaltung und Umsetzung aller Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandard
- Abgeschlossene Berufsausbildung in Gastronomie oder Hotellerie
- Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef in der gehobenen Gastronomie, idealerweise innerhalb der Hotellerie
- Empathischer Führungsstil und ein sicheres Auftreten
- Kreativität, Leidenschaft für Qualität und eine klare kulinarische Handschrift
- Organisationstalent, Teamgeist und ein hohes Verantwortungsbewusstsein
- Unternehmerisches Denken und ein sicherer Umgang mit Kennzahlen und Kostenstrukturen
- Unbefristete Anstellung mit übertariflicher Bezahlung
- Arbeiten in einem wertschätzenden, stabilen Unternehmen
- Individuelle Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch eine Vielzahl an Trainingsmodulen
- Jobticket oder Fahrtkostenzuschuss sowie JobRad-Option
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Attraktive Family & Friends-Raten sowie Corporate Benefits
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
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Lieber selbst? Direkt beim Anbieter bewerben · Quelle: Stepstone