Junior Souschef (m/w/d)

Wir sind für unser Hofgut auf der Suche nach neuen Talenten...

Das HOFGUT HOHENKARPFEN vereint den ausgeprägten Sinn für gestalterische Kunst mit unserer leidenschaftlichen Liebe zur Gastlichkeit. Entstanden ist ein Ort der Begegnung - von Mensch zu Mensch. Unsere Gäste schätzen die außergewöhnliche Alleinlage auf 911 Meterhöhe, die denkmalgeschützte Architektur mit ihrer Liebe zum Detail, die anspruchsvolle Gastronomie unseres Restaurants unter Leitung von Stefan Schäfer, ebenso wie die Art und Weise, wie wir die Idee vom perfekten Service leben - jeden Tag aufs Neue.

Die traumhafte Lage, das stilvolle und besondere Ambiente des denkmalgeschützen Anwesens und 30 engagierte Teamplayer tragen dazu bei, dass wir uns als das beste Privathotel der Region nennen dürfen. Es ist kein Zufall, dass wir mit vielen Auszeichnungen (Michelin, Varta, Gusto und andere) belohnt werden.

Anstellungsart: Vollzeit

• Verantwortung für Ihren Posten (Entremetier, Gardemange, Saucier)
• täglicher Austausch mit Ihrem Küchenchef und Sous-Chef
• Bestellungen für Ihren Posten
• Einhaltung der Qualitätsstandards
• Unterweisung und Einarbeitung der Teammitglieder und der Auszubildenden
• Abwechslungsreiches Kochen im á la carte, Tagungs- und Eventbereich

• einer abgeschlossenen Kochausbildung
• bereits erste Erfahrung in der Führung junger Miarbeiter
• organisatorischen Fähigkeiten und einem ausgeprägten Qualitätsbewusstsein
• Fachwissen und Kreativität sind für Sie selbstverständlich

• eine Tätigkeit in einem begeisterten, persönlichen und herzlichen Team
• einen Arbeitsplatz mit Perspektive und Verantwortung sowie flexibler Einsatzplanung
• einen sicheren Arbeitsplatz ohne zeitliche Befristung
• Geregelte Freizeit- und Urlaubsgestaltung
• eine attraktive Vergütung
• Open-Door-Policy und kurze Entscheidungswege
• vermögenswirksame Leistungen mit Arbeitgeberbeteiligung
• zahlreiche Mitarbeiter Benefits
• Bereitstellung von Berufsbekleidung
• Team-Unterkunft (bei Bedarf und nach Verfügbarkeit)

KA1SP_DE