Bringe deine Leidenschaft für die Gastronomie und Menschen in unser Team ein und werde Teil eines dynamischen Unternehmens, das auf Qualität und Gastfreundschaft setzt. Bei uns kannst du deine Karriere vorantreiben, deine Fähigkeiten weiterentwickeln und in einer familiären Atmosphäre arbeiten, die deine Expertise fordert.

Wir bieten Dir einen modernen Arbeitsplatz in einem der ältesten Wirtshäuser Münchnens, einem der Flagschiff-Betriebe der Brauerei Hacker Pschorr.

Akquise neuer Kunden bzw. neuer Veranstaltungen
Pflege des Reservierungssystems (Open Table) und des Veranstaltungskalenders
Bewertungsmanagement
Aktive Kundenpflege
Bearbeitung der Veranstaltungsanfragen
Beratung der Gäste zu den Veranstaltungen (Durchführung von vor-Ort-Terminen, Site-Inspections, Probeessen etc.)
Erstellen von Angeboten
Erstellung von Kalkulationen von Veranstaltungen (Zusatzangebote)
Erstellung der Angebotsmappe inkl. Menüs, Raumangebot, Fotos, Zusatzangebote, etc.
Einholen von Angeboten für Künstler, Leihwäscheanbieter, Personaldienstleister, Dekorationsfirrnen, Floristen,Technikfirmen, Beleuchter, etc. — also für alle Gewerke, die für eine Veranstaltung wichtig sein könnten
Verträge/Veranstaltungsfunctions vorbereiten und alle beteiligten Abteilungen informieren
alle Banketträumlichkeiten inkl. Mobiliar und Technik kontrollieren und ggf. reinigen oder reparieren lassen
alle Bestellungen für die Veranstaltungen koordinieren und ggf. rechtzeitig auslösen (Getränke, Künstler, Tischwäsche,
Koordination des gesamten Bankettbereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
Ansprechpartner der Veranstalter (vor, während und nach der Veranstaltung)
Nachfassen, Follow-ups, Nachbearbeitung von Veranstaltungen

Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie und bereits Erfahrung als Bankettmitarbeiterin
Du bist motiviert, zielstrebig, strukturiert und hast einen sehr ausgeprägten Service- und Dienstleistungsgedanken
Du bist teamfähig, offen für neues und behältst einen kühlen Kopf auch wenn's mal stressig ist.
Du bist gut darin ein eigenes Team zu führen und motivieren und gemeinsam neue Ziele zu erreichen
Du kannst dich mit der bayrischen Wirtshauskultur identifizieren und hast Interesse daran, Traditionen modern zu interpretieren
Du kannst Veranstaltungen zwischen 60 und 450 Personen leiten und koordinieren

Du hast Lust

auf Veränderung?
auf Verantwortung?
auf eine hochwertige Wirtshausküche?
auf hervorragende Qualität, ganz ohne Geschmacksverstärker?
Deine Erfahrung und Kreativität einzubringen?
auf Menschen?
auf geregelte Arbeitszeiten und eine attraktives Vergütungspaket?
auf Weihnachten frei?
auf modernste Kassen?
auf Bankett/Veranstaltungen?
ein Teil unseres Kulinariums zu werden, bei Du einmal im Monat mit Spitzenköchen arbeiten wirst?
ein Teil eines Unternehmens zu sein, das sich mitten im Wachstum befindet?
in einem jungen, motivierten Team zu arbeiten?
Du hast Lust irgendwann sogar ein eigenes, gehobenes Gastro-Konzept in unserem ersten Obergeschoss mitzuentwickeln und umzusetzen?

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