Küchenchef (m/w/d)

Das SEEhotel Friedrichshafen steht für Gastfreundschaft direkt am Bodensee. Bei uns erwartet Sie kein unberechenbares a-la-carte-Chaos, sondern ein gut organisiertes Pensionsgeschäft (Individual und Gruppen).

Als Teil der aZIS Hotel-Gruppe bieten wir Ihnen einen Arbeitsplatz, der Professionalität mit echter Lebensqualität und Verantwortung verbindet.

Küchenchef (m/w/d)

Anstellungsart: Vollzeit

• Eigenverantwortliche Leitung der Küche mit Fokus auf hochwertige Halbpensions-Menüs und Buffets nach dem Sous Vide Verfahren
• Wirtschaftliche Führung (Einkauf, Kalkulation, Lager) basierend auf verlässlichen Gästezahlen.
• Führung und Motivation Ihres Teams in einem stressresistenten Umfeld.
• Manager on Duty: Als Teil des Führungsteams nehmen Sie an den MOD-Diensten teil und repräsentieren das Hotel als verantwortlicher Ansprechpartner vor Ort.

• Erfahrene Führungspersönlichkeit mit fundierter Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie.
• Starke organisatorische Fähigkeiten und Freude daran, Verantwortung über den Tellerrand hinaus zu übernehmen (MOD Dienste).
• Leidenschaft für eine frische Küche, die auch bei hohen Gästezahlen überzeugt.
• Sicherer Umgang mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen.

• Attraktives Gehalt: Wir bieten eine übertarifliche Bezahlung nach Vereinbarung, die Ihrer Erfahrung und Verantwortung entspricht.
• Work-Life-Balance: Eine 5-Tage-Woche, die auch in der Hochsaison Bestand hat.
• Mehr Freizeit: Wir arbeiten konsequent ohne Teildienst.
• Planbarkeit: Fokus auf Pensionsgeschäft mit klaren Strukturen und festen Volumina.

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