F&B Assistant (m/w/d)

Organisationstalent trifft Gastgeberleidenschaft

Du liebst die Gastronomie, behältst auch in stressigen Situationen den Überblick und fühlst dich sowohl hinter den Kulissen als auch im direkten Gästekontakt wohl?

Dann bist du bei uns genau richtig!

Zur Verstärkung unseres Food & Beverage Teams suchen wir einen engagierten F&B Assistant (m/w/d), der unser F&B Management sowohl im administrativen als auch im operativen Bereich unterstützt.

In dieser vielseitigen Position bist du eine wichtige Schnittstelle zwischen Management, Mitarbeitenden und Gästen. Du sorgst mit deinem Organisationstalent und deiner Gastgebermentalität dafür, dass hinter den Kulissen alles funktioniert und unsere Gäste einen erstklassigen Service erleben.

Administrative Aufgaben

• Unterstützung des F&B Managements bei organisatorischen und administrativen Tätigkeiten im Tagesgeschäft
• Mitwirkung bei der Erstellung und Pflege von Dienstplänen, Urlaubsübersichten und Arbeitszeitkontrollen
• Vorbereitung und Auswertung von F&B-Kennzahlen, Statistiken und Reports
• Unterstützung bei Warenbestellungen, Rechnungskontrollen und Inventuren
• Mitarbeit bei der Kontrolle und Optimierung von Waren- und Personalkosten
• Erstellung und Pflege von Speise- und Getränkekarten sowie internen Dokumentationen
• Unterstützung bei der Organisation von Schulungen, Meetings und Veranstaltungen
• Kommunikation und Koordination zwischen den verschiedenen F&B-Abteilungen und weiteren Hotelbereichen

Operative Aufgaben

• Aktive Unterstützung im täglichen Servicegeschäft und Sicherstellung reibungsloser Abläufe
• Unterstützung bei der Koordination der verschiedenen gastronomischen Bereiche
• Sicherstellung und Überwachung unserer Service- und Qualitätsstandards
• Professionelle Betreuung unserer Gäste und Bearbeitung von Gästewünschen und Feedback
• Unterstützung bei der Einarbeitung und Anleitung neuer Mitarbeitender
• Mitwirkung bei der Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen und besonderen gastronomischen Angeboten
• Kontrolle der Einhaltung von Hygienevorschriften und HACCP-Standards
• Erkennen von Optimierungspotenzialen und Einbringen eigener Ideen zur Weiterentwicklung unserer F&B-Prozesse

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation
• Erste Berufserfahrung im Food & Beverage Bereich, idealerweise in der Hotellerie
• Freude an einer abwechslungsreichen Tätigkeit zwischen Büro und operativem Tagesgeschäft
• Organisationstalent sowie eine strukturierte, zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise
• Ausgeprägte Serviceorientierung und echte Gastgebermentalität
• Gute Kenntnisse in MS Office, insbesondere Excel und Word
• Zahlenverständnis und Interesse an betriebswirtschaftlichen Zusammenhängen
• Kommunikationsstärke, Teamgeist und ein sicheres Auftreten
• Flexibilität, Eigeninitiative und Hands-on-Mentalität
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

• Eine abwechslungsreiche Position mit einer ausgewogenen Mischung aus administrativen und operativen Aufgaben
• Eigenverantwortliches Arbeiten und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen
• Ein motiviertes Team und eine offene, wertschätzende Arbeitsatmosphäre
• Einblicke in die betriebswirtschaftliche und operative Steuerung des gesamten F&B-Bereichs
• Individuelle Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Die Perspektive, dich langfristig im F&B Management weiterzuentwickeln
• Erlebe den starken Teamspirit bei regelmäßigen Firmenevents
• Dank flacher Hierarchien kannst du dich voll entfalten
• Du profitierst von einer leistungsgerechten Entlohnung und Mitarbeiterrabatten
• Deine Tätigkeit in Festanstellung bietet dir Sicherheit durch einen unbefristeten Vertrag
• Mit betrieblicher Altersvorsorge und Krankenzusatzversicherung bist du gut abgesichert
• Zahlreiche Fitness- und Gesundheitsangebote halten dich fit
• Individuelle Coaching-Angebote, Studienförderung und Weiterbildungsmöglichkeiten unterstützen dein Wachstum
• Du genießt den Luxus eines Dienstrads oder eines Parkplatzes
• Kostenfreie Getränke und frisches Obst sorgen für dein Wohlbefinden

Dein nächster Karriereschritt beginnt bei uns!

Du möchtest nicht nur im operativen Geschäft mitwirken, sondern auch die organisatorischen und wirtschaftlichen Abläufe im Food & Beverage Management kennenlernen und aktiv mitgestalten?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Werde Teil unseres Teams als F&B Assistant (m/w/d)!

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