مجاناً: خطاب تقديم لهذه الوظيفة
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Junior F&B Manager (gn)
Konen & Lorenzen Recruitment Consultants
Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.
Konen & Lorenzen is one of the leading international recruitment consultancies for the hotel, catering and tourism industry. We are ready to support you as your reliable and long-term partner at our six locations worldwide.
Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortung für die operative Führung des gesamten Servicebereichs
- Aktive Gastgeberrolle im Tagesgeschäft mit Fokus auf ein herausragendes Gästeerlebnis
- Sicherstellung höchster Qualitäts- und Servicestandards
- Steuerung und Kontrolle von Umsatz, Kosten sowie Wareneinsatz mit Blick auf Wirtschaftlichkeit
- Budgetverantwortung sowie Erstellung von Forecasts und Reports
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Service-Teams
- Optimierung bestehender Abläufe und Entwicklung effizienter Serviceprozesse
- Verantwortung für Einkauf, Lagerhaltung und Inventuren
- Durchführung von Schulungen in den Bereichen Service, Wein und Produktwissen
- Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards
- Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
- Direkter Austausch mit der Direktion
- Leidenschaft für Gastfreundschaft und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise ergänzt durch Weinexpertise
- Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Führungsposition im gehobenen Umfeld
- Gutes betriebswirtschaftliches Verständnis und Zahlenaffinität
- Führungspersönlichkeit mit Hands-on-Mentalität und Teamorientierung
- Strukturierte, verantwortungsbewusste und belastbare Arbeitsweise
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
- Unbefristeter Arbeitsvertrag mit einem attraktiven Gehaltspaket
- Eine herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit
- Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Mitarbeiterunterkünfte vor Ort
- Kostenfreie Nutzung des Wellnessbereichs sowie die Nutzung des Sportangebots
- Perspektive auf die Übernahme weiterer Positionen
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