Chef de Rang (m/w/d)

Chef de Rang (m/w/d) – Vollzeit

Restaurant | Schindlerhof Nürnberg

„Wir lassen Menschen strahlen, damit die Welt heller wird.“

Dieses Ziel leben wir jeden Tag – und besonders dann, wenn unsere Gäste unvergessliche Momente erleben.

Der Schindlerhof ist mehr als ein Hotel. Mit 90 stilvoll eingerichteten Zimmern, unserem Restaurant „unvergESSlich“, einer gemütlichen Bar und vielfältigen Veranstaltungsräumen sind wir eine Pilgerstätte der Herzlichkeit.

Ob romantisches Dinner, festliche Hochzeit, Firmenfeier oder Tagung – wir lieben es, Menschen zu begeistern.

Für unser Restaurantteam suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten Chef de Rang (m/w/d) in Vollzeit.

Du bist Gastgeber aus Leidenschaft?

Du liebst es, Menschen mit aufmerksamem Service zu begeistern, hast ein Gespür für ihre Wünsche und sorgst mit Deiner Persönlichkeit dafür, dass aus einem schönen Besuch ein besonderes Erlebnis wird?

Du möchtest nicht jeden Tag das Gleiche erleben, sondern liebst die Abwechslung zwischen À-la-carte-Service, Hochzeiten, Tagungen und Veranstaltungen?

Dann könnte der Schindlerhof genau Dein Platz sein!

Wir suchen keinen klassischen Kellner.

Wir suchen einen Gastgeber mit Herz, Leidenschaft und einem Gespür für besondere Momente.

Deine Bühne bei uns

• Restaurantservice mit Leidenschaft: Du verwöhnst unsere Gäste im À-la-carte-Restaurant „unvergESSlich“ mit herzlichem und professionellem Service.

• Veranstaltungen & Events: Du begleitest Hochzeiten, Familienfeiern, Firmenveranstaltungen, Jubiläen und besondere Anlässe.

• Tagungen & Business: Du sorgst dafür, dass sich unsere Tagungsgäste rundum wohlfühlen und ihre Veranstaltungen reibungslos ablaufen.

• Eigenverantwortung: Du betreust Deinen Servicebereich selbstständig, behältst den Überblick und sorgst für einen gelungenen Ablauf.

• Gastgeber sein: Du berätst unsere Gäste kompetent und mit Begeisterung bei der Auswahl von Speisen und Getränken.

• Teamwork: Gemeinsam mit Deinen Kollegen sorgst Du dafür, dass im Restaurant und bei Veranstaltungen alles Hand in Hand läuft.

• Liebe zum Detail: Du unterstützt bei den Vor- und Nachbereitungen und schaffst mit Deinem Blick für das Besondere eine Atmosphäre, in der sich unsere Gäste willkommen fühlen.

Das bringst Du mit

• Du hast Erfahrung im gehobenen Restaurant- oder Veranstaltungsservice, idealerweise mit einer abgeschlossenen Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie.

• Du bist Gastgeber aus Überzeugung und liebst den persönlichen Kontakt mit Menschen.

• Du arbeitest strukturiert, eigenverantwortlich und behältst auch in lebhaften Momenten einen kühlen Kopf.

• Du hast Freude an abwechslungsreichen Aufgaben und unterschiedlichen Veranstaltungsformaten.

• Du bist flexibel und bereit, auch abends sowie an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.

• Du bist zuverlässig, teamorientiert und bringst eine positive Ausstrahlung mit.

• Du hast ein gutes Gespür für die Wünsche unserer Gäste und Freude daran, Erwartungen zu übertreffen.

Warum Schindlerhof?

Weil Du bei uns nicht einfach nur Teller servierst.

Du begleitest besondere Augenblicke, zauberst Menschen ein Lächeln ins Gesicht und bist Teil eines Teams, das Gastfreundschaft wirklich lebt.

Bei uns ist kein Tag wie der andere. Mal verwöhnst Du unsere Gäste bei einem romantischen Dinner, mal begleitest Du eine ausgelassene Hochzeit und mal sorgst Du für einen perfekten Service bei einer Tagung oder einem festlichen Firmenevent.

Was immer gleich bleibt: Unser Anspruch, Menschen strahlen zu lassen.

Klingt nach Deinem nächsten Lieblingsjob?

Dann möchten wir Dich unbedingt kennenlernen!

Werde Teil unserer Schindlerhof-Familie und gestalte mit uns Erlebnisse, die unseren Gästen noch lange in Erinnerung bleiben.

Wir freuen uns auf Dich!

Anstellungsart: Vollzeit

• Gastgeberrolle im gesamten Restaurant: Du bist der erste Ansprechpartner für unsere Gäste und sorgst dafür, dass sich jeder Besuch für sie wie ein besonderes Erlebnis anfühlt.
• Gastfreundschaft und Service: Du arbeitest eng mit der Küche und dem Restaurantmanagement zusammen und sorgst dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen und ein unvergESSliches Erlebnis bei uns haben.
• Beratung unserer Gäste: Mit Expertise und Charme berätst Du unsere Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken und sorgen so für die passenden Empfehlungen.
• Koordination: Du koordinierst den Serviceablauf in Deinem Bereich und sorgst für einen reibungslosen Ablauf.

• Berufserfahrung im F&B Bereich, idealerweise auch eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Branche
• Leidenschaft für den Umgang mit Menschen und die Fähigkeit, sowohl mit Gästen als auch mit Kollegen auf Augenhöhe zu kommunizieren
• Ein starkes Organisationstalent, das es dir ermöglicht, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren
• Kommunikationsstärke und Organisationstalent – du behältst auch in stressigen Momenten einen kühlen Kopf
• Freude am Umgang mit Menschen – du zauberst unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht und trägst aktiv zu einem positiven Erlebnis bei
• Freude am Lernen: Du lernst ständig dazu, entwickelst dich weiter und gibst dein Wissen mit Begeisterung weiter

• Eine gute und faire Bezahlung, die deiner Erfahrung und deinen Fähigkeiten entspricht
• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis und geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche, keine Teildienste
• Weitere Leistungen wie z.B. Fahrtkostenzuschuss und steuerfreie Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge und vermögenswirksame Leistungen
• Gesundheitsförderung: Bei uns hast du Zugang zu Fitnessangeboten, Yoga-Kursen und Gesundheitsprogrammen der „Initiative gesunder Betrieb (IGB)“ damit du dich rundum wohlfühlst. Außerdem kannst Du unser hauseigenes Fitnessstudio kostenfrei nutzen.
• Ein tolles Team, das zusammenhält und sich gegenseitig unterstützt
• Transparenz und Mitgestaltung: Du bist stets in den Zielen unseres Unternehmens eingebunden – wir zeigen dir klar, was wir gemeinsam erreichen
• Ein respektvolles und offenes Arbeitsumfeld: Bei uns arbeiten alle auf Augenhöhe zusammen – ein wertschätzender Umgang miteinander sowie Teamarbeit und Respekt stehen an erster Stelle.
• Spannende und sehr nette Gäste aus unterschiedlichsten Bereichen – du lernst ständig neue Menschen kennen
• Die Schindlerhof Akademie: Bei uns ist Lernen ein Leben lang – wir bieten nicht nur Branchenseminare von der Ausbildereignungsprüfung bis hin zu spezifischen Schulungen in den Bereichen Gastfreundschaft, Führung und Management, sondern auch Workshops zur Persönlichkeitsentwicklung und Teambildung
• Karriereförderung: Durch regelmäßige Feedbackgespräche und Weiterbildungsmöglichkeiten kannst du in deinem Job wachsen und wir unterstützen und fördern Dich bei der Weiterentwicklung.
• Nachhaltigkeit & Umweltbewusstsein: Wenn Ihnen Nachhaltigkeit und Umweltschutz am Herzen liegen, sind Sie bei uns genau richtig! Wir setzen auf umweltfreundliche Initiativen und arbeiten ständig daran, unsere Hotelprozesse nachhaltiger zu gestalten. Seit 2024 sind wir zertifiziert bei der Gemeinwohl Ökonomie.
• Jährliche Teamparty – um das Jahr abzuschließen und gebührend zu feiern
• Neueste Seminartechnik für ein modernes und innovatives Arbeitsumfeld
• Mitarbeiterrabatte auf Übernachtungen und im Restaurant
• Betriebliche Altersvorsorge zur finanziellen Vorsorge
• Bei Bedarf ein Zimmer in unserem Teambuilding, um den Einstieg zu erleichtern

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