Chef de Partie im GRACE (m/w/d)

Das HOTEL ZOO BERLIN, ein Luxushotel mit Townhouse-Charakter, in bester Lage am Kurfürstendamm erstrahlt nach der Renovierung in neuem Glanz.

Das emotionale Design trägt die unverwechselbare Handschrift der für einen Emmy nominierten Interior-Designerin Dayna Lee, die in NYC und Hollywood ansässig ist. 141 Zimmer und Suiten, GRACE Restaurant/Bar, eine LIVING ROOM Bar und das im Sommer geöffnete ROOFTOP sowie ein 200 qm großer Veranstaltungsbereich verbinden den historischen Charme des Hauses mit einem einzigartigen Gestaltungskonzept.

Ein „Petit Grand Hotel“, das höchsten Ansprüchen gerecht wird und zum Träumen anregt…

We want you to be part of it!

Wir sind auf der Suche nach professionellen und engagierten Menschen mit Leidenschaft für die Hotellerie, Küche und Gastronomie, die stets ihre Kompetenzen erweitern möchten.

Mit attraktiven Positionen bieten wir vielfältige Möglichkeiten, sich unserem Team anzuschließen und wertvolle Berufserfahrungen zu sammeln. Des Weiteren vertreten wir eine Unternehmenskultur, welche nach Exzellenz strebt und dabei einen gesunden Ausgleich fördert.

Wir lieben die Hotellerie und ermutigen jeden sich zu bewerben!

Anstellungsart: Vollzeit

• Du führst Deinen Posten eigenständig und sorgst für eine sorgfältige Mise en Place.
• Du bereitest unsere Speisen nach den Qualitätsvorgaben des GRACE zu und behältst auch im Abendservice den Überblick.
• Du kümmerst Dich um Bestellungen und die Warenannahme für Deinen Bereich.
• Du hältst unsere Hygiene- und HACCP-Standards ein und arbeitest nach unseren internen Abläufen.
• Du stimmst Dich eng mit dem Küchenteam ab und trägst zu einem reibungslosen Service bei.

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin sowie mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Küche von Vorteil
• Freude an der Arbeit mit frischen, hochwertigen Produkten und einen hohen Anspruch an Deine Arbeit
• Sicherheit im Umgang mit Hygiene- und HACCP-Vorgaben
• Eine selbstständige, strukturierte Arbeitsweise – auch wenn es im Service lebhaft wird
• Teamgeist und einen kollegialen Umgang miteinander

• Ein offenes, freundliches Team und ein angenehmes Arbeitsklima
• Ein sicherer Arbeitsplatz mit leistungsgerechter Vergütung
• Ein Arbeitsplatz direkt am Berliner Ku'damm mit sehr guter Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr
• Ein Zuschuss zum BVG-Firmenticket
• Möglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung
• Gesunde und abwechslungsreiche Verpflegung im Hotel
• Staff Parties und Teamevents
• Die Nutzung unseres Gyms
• Family & Friends Raten sowie Employee Rates in verfügbaren Hotels weltweit
• Sonderkonditionen bei unseren Corporate Benefits Partnern

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