Commis / Demichef Patisserie (m/w/d)

The Charles Hotel

Das The Charles Hotel, das Münchner Kindl der Rocco Forte Hotels, residiert in einmaliger Lage, zwischen dem Alten Botanischen Garten, dem lebhaften Karlsplatz sowie dem Königsplatz und ist somit der ideale Ausgangspunkt für Geschäfts- und Privatreisende. Das preisgekrönte Haus ist Mitglied der Leading Hotels of the World und verfügt über 160 Gästezimmer & Suiten inklusive der 200 qm großen Monforte Royal Suite. Die zum Hotel gehörende Florio Bar bietet saisonal wechselnde Drinks an, während die Gäste im Florio Restaurant von italienisch ausgerichteter Küche auf hohem Niveau verwöhnt werden. Der 800 qm große The Charles Spa präsentiert neben einem mit modernen Geräten ausgestatteten Fitnessbereich einen der längsten Indoor Hotelpools Münchens. Zudem bieten sieben große Konferenzräume sowie ein Ballsaal Platz für Veranstaltungen aller Art mit bis zu 250 Personen.

Rocco Forte Hotels
Rocco Forte Hotels ist eine Familie von 13 individuellen Hotels und Resorts. Jedes der Hotels ist einzigartig und reflektiert den authentischen Charakter seiner Stadt. Doch eines haben sie alle gemeinsam: die hohen Qualitätsstandards, die einen persönlichen und intuitiven Service garantieren, für den die Forte Familie seit vier Generationen mit ihrem Namen steht. Weitere Informationen unter roccofortehotels.com

Anstellungsart: Vollzeit

• Auf Wunsch eine kostengünstige Personalwohnung in Hotelnähe für einen befristeten Zeitraum
• Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis
• steuerfreie Zuschläge für Arbeit an Sonn- und Feiertagen
• ein abwechslungsreicher und spannender Arbeitsplatz mit einem motivierten und engagierten Team
• Teilnahme an unserem Induction-Training sowie strukturierte Einarbeitung innerhalb der Abteilung
• Inhouse Experience zu Beginn Ihrer Tätigkeit
• individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten über die Rocco Forte Trainingsplatform "Be Forte"
• persönliche und berufliche Weiterentwicklung und Transfermöglichkeiten innerhalb der Rocco Forte Gruppe
• verschiedene F&B und Spa Discounts sowie vergünstigte Übernachtungsraten in den Rocco Forte Hotels und die Möglichkeit auf Personaleinkauf
• attraktive Vorteile und den Aufbau eines Netzwerkes durch die FairJobHotels und Leading Hotels of the World
• abwechslungsreiches Angebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
• Reinigung der Arbeitskleidung

• vielfältige Mitarbeiter-Events und persönliche Anerkennung und Wertschätzung

• betriebliches Gesundheitsmanagement, regelmäßiges Angebot von Gesundheitstagen
• Prämienzahlung durch Anwerbung neuer Teammitglieder
• viele weitere Vergünstigungen bei lokalen Partnerunternehmen

• erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / Konditor / Patissier (m/w/d)
• Berufserfahrung in der Patisserie, bestenfalls in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie oder in einer Konditorei
• kreative und künstlerische Ideen sowie Liebe zum Detail und jede Menge Spaß an der Arbeit mit frischen und hochwertigen Produkten
• Motivation, Engagement und von Herzen Gastgeber
• Belastbarkeit und Flexibilität
• ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie kostenbewusste Arbeitsweise
• gute Deutsch- und Englischkenntnisse

• Mitarbeit bei der Herstellung von Torten, Kuchen, Gebäck und Desserts aller Art für unsere verschiedenen F&B Outlets
• kreative und ansprechende Präsentation der Süßspeisen
• Unterstützung bei der Erstellung unserer Speisen- und Menüauswahl
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten (mise-en-place)
• Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP
• Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereichs
• Mitverantwortung des reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs
• Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden

Ganz im Sinne unserer Rocco Forte Philosophie "Family Flair" sind Sie im The Charles Hotel nicht nur eine Nummer, sondern ein wertvolles Teammitglied. In vielen verschiedenen Erfolgsgeschichten von Mitarbeitern spiegelt sich diese Philosophie wider.

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