Jungkoch (m/w/d)

Das 5 Sterne schlossgut gross schwansee liegt in einer einmaligen Naturlandschaft zwischen Travemünde und Boltenhagen und bietet seinen Gästen exklusiven Lifestyle direkt an der Ostsee. Insgesamt verfügt das Hotel über 63 Hotelzimmer und Suiten. 10 individuell eingerichtete Zimmer befinden sich im Schloss und 53 modern eingerichtete Zimmer und Suiten im Parkgebäude.

Das Spitzenrestaurant „Schlossrestaurant 1745“ bietet weltoffene Fine Dining Küche an. Im zweiten Restaurant des schlossgut gross schwansee, der Brasserie, werden moderne und regionale Gerichte zubereitet. Auf der Karte der Bar im Schloss findet man zeitgemäße Drinks sowie ausgewählte Weine und Champagner. Alle gastronomischen Angebote sind sowohl für die Gäste des schlossgut gross schwansee als auch für alle anderen Genießer geöffnet. Im Schlosspark wird in den warmen Monaten des Jahres Musik in der Natur geboten. Für Entspannungssuchende bietet das Hotel einen einmaligen Naturschwimmteich sowie einen gemütlichen Saunabereich und ausgewählte Massage- und Kosmetikbehandlungen an.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

• Zubereitung der Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards
• Kreative Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Konzepte
• Vorbereitung und Organisation für das tägliche Geschäft
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbereich
• Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Waren
• Einhaltung aller Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und/oder relevante Berufserfahrung
• Kreativität, Liebe zum Detail sowie Organisationstalent
• Gute Waren- und Speisenkenntnisse
• Offenes, freundliches und gepflegtes Auftreten
• Belastbarkeit, Flexibilität und ausgeprägte Teamfähigkeit

Eine Region mit hohem Freizeitwert, einen offenen Umgang mit unseren Mitarbeitern sowie eine attraktive Bezahlung. Wir bieten faire Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche und arbeiten mit Zeiterfassung. Wir sind offen für Ihre Ideen und Vorschläge. Wir fordern und fördern Sie. Wir bieten für Ihre private Lebenssituation die passende berufliche Lösung. Bei uns genießen Sie Vertrauen.

Und das gibt es noch on top:

• Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten sowie Corporate Benefits
• Unterstützung bei der Suche nach einer eigenen Wohnung
• kostenfreie Parkplatznutzung
• Rekrutierungsprämie für angeworbene Mitarbeiter
• Übertarifliche Bezahlung sowie unbefristete Arbeitsverträge
• Offene sowie werteorientierte Unternehmenskultur: individuelle Einarbeitung, menschliches Miteinander sowie familiäres Betriebsklima
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Kostenübernahme der Reinigung der Arbeitskleidung
• Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
• Aufmerksamkeiten und Zuwendungen zu besonderen Anlässen, wie Geburtstage und Jubiläen

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