Junior Souschef (m/w/d)

Mitten in Siegburg, in unmittelbarer Nähe zum Stadtzentrum, liegt das Kranz Parkhotel. Unser 4 Sterne-Superior-Hotel verfügt über 119 Zimmer, darunter 14 Einzel-, 96 Doppelzimmer, 8 Juniorsuiten sowie eine große Suite. Weiterhin gehört zu unserem Hotel ein neu errichtetes Boardinghouse mit 17 Apartments, 4 Einzel- und 15 Doppelzimmern. Alle Zimmer, Appartements und Suiten sind auf einem hochmodernen Standard und überzeugen durch Gemütlichkeit und Funktionalität. Im Erdgeschoss befinden sich das Beefer´s Royal Steak Restaurant mit 40 Sitzplätzen sowie das Restaurant La Saison mit 120 Sitzplätzen. Auf der 4 Etage befindet sich unsere Sunset-Bar mit 100 Sitzplätzen von wo Sie einen atemberaubenden Blick über die Stadt genießen können. Des Weiteren verfügen wir über 11 moderne und multifunktionale Tagungs- und Veranstaltungsräumlichkeiten, mit einer Kapazität von bis zu 350 Personen.

Anstellungsart: Vollzeit

• Stellvertretende Küchenleitung unserer Restaurants "Beefer´s Royal" und "La Saison"
• Menü- und Büffetgestaltung
• Zubereitung von anspruchsvollen und hochwertigen Speisen für unser à la Carte-, Bankettgeschäft
• Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs
• Förderung der Teamarbeit in der Küche sowie mit anderen Abteilungen
• Anleitung und Unterweisung von Mitarbeiter*innen und Auszubildenden
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Übernahme und Durchführung von Aufgaben im Zusammenhang mit Lagerführung, Bestellwesens und Inventuren

• Neben einer abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) bringen Sie mehrere Jahre Berufserfahung mit und sind nun auf der Suche nach dem nächsten Karriereschritt

• Zu Ihren Fähigkeiten gehört Kreativität, Einbindungsvermögen und Leistungsbereitschaft

• Motivation, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbereitschaft schreiben Sie groß

• Sie beherrschen die deutsche Sprache fließend (Wort und Schrift)

• HACCP konformes Erscheinungsbild

• Ausbilderschein

• Übertarifliches Gehalt
• 30 Arbeitstage Erholungsurlaub
• Ein unbefristetetes Arbeitsverhätnis
• Ein leistungsstarkes Arbeitsumfeld in einem 4 Sterne Superior Hotel
• Elektronische Arbeitszeiterfassung mit Freizeitausgleich - Fair für beide Seiten!
• Deutschlandweit vergünstigte Hotelaufenthalte mit der Personights Mitgliedschaft
• Kostenfreie Verpflegung
• Kostenfreie moderne Arbeitskleidung
• Direkte und kurze Entscheidungswege
• Persönliche Entfaltungsfreiräume
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Urlaubs-/ und Weihnachtsgeld (nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit)
• Kostenfreies Parken

KA1SP_DE