Restaurantleiter (m/w/d)

Vor acht Jahren gegründet und seit sechs Jahren im eigenen Clubhaus sind wir Deutschlands erster und einziger Drivers & Business Club dieser Art. Auf einer Fläche von 4.000m2 - neben der Motorworld, Europas größtem Zentrum für Oldtimer und exklusive Sammlerfahrzeuge - bieten wir in unserem historischen Clubhaus für unsere nationalen und internationalen Mitglieder erstklassige Gastronomie, Ausstellungsflächen, eine Bibliothek, Zigarrenlounge, modernste Büro- und Veranstaltungsflächen sowie private Rückzugsmöglichkeiten. Unsere Mitglieder sind durch die gemeinsame Leidenschaft zum Automobil und Motorsport verbunden. Unser Motto „Home to People with Drive“ heißt für unsere anspruchsvollen Mitglieder ein Ort der Begegnung zu sein, der in seiner Einmaligkeit, Exklusivität und Lässigkeit eine Atmosphäre schafft, in der sich jeder wohl fühlt. Genau dafür suchen wir Sie!

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben

Gastgeber & Gästebetreuung

• Persönliche und professionelle Betreuung unserer Mitglieder und Gäste
• Sicherstellung eines herzlichen, aufmerksamen und hochwertigen Gästeerlebnisses
• Professioneller Umgang mit Wünschen, Anliegen und Reklamationen
• Aufbau und Pflege langfristiger Beziehungen zu unseren Mitgliedern und Gästen

Restaurantleitung & Organisation

• Verantwortung für die operative Steuerung des täglichen Restaurantbetriebs
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs sowie unserer Service-, Qualitäts- und Hygienestandards
• Planung und Koordination der Dienstpläne im Servicebereich“
• Kontrolle von Kasse, Reservierungen und Abrechnungen

Teamführung & Qualität

• Fachliche und disziplinarische Führung des Serviceteams
• Einarbeitung, Schulung und Entwicklung der Mitarbeiter
• Sicherstellung eines professionellen und serviceorientierten Auftretens des Teams
• Mitwirkung bei der Weiterentwicklung unserer gastronomischen Angebote und Abläufe

Wirtschaftlichkeit & Zusammenarbeit

• Mitwirkung bei Umsatz-, Wareneinsatz- und Personalauswertungen sowie Inventuren
• Enge Zusammenarbeit mit Geschäftsführung, Küche, Eventabteilung, Frontdesk und weiteren Bereichen des Clubs
• Unterstützung bei Veranstaltungen und Übernahme von Verantwortung im operativen Eventbetrieb

Dein Profil – du hast den Drive

• Berufserfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder im gehobenen Restaurantbereich
• Erfahrung in einer verantwortungsvollen Position, idealerweise in der Restaurant- oder Serviceleitung
• Ausgeprägte Gastgebermentalität und Freude am persönlichen Kontakt mit Mitgliedern und Gästen
• Sicheres, professionelles und gepflegtes Auftreten
• Erfahrung in der Führung und Entwicklung von Mitarbeitern
• Organisationstalent sowie eine selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
• Hohe Qualitäts- und Serviceorientierung
• Kommunikationsstärke, Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
• Belastbarkeit und Flexibilität im Restaurant- und Eventbetrieb
• Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
• Bereitschaft zu Arbeitszeiten am Abend und am Wochenende

Unser Angebot – mehr als nur ein Arbeitsplatz

• Ein außergewöhnliches Arbeitsumfeld mitten in der Motorworld München, ein internationales Mitglieder- und Gästeklientel und Veranstaltungen, die alles andere als gewöhnlich sind.
• Ein abwechslungsreicher Arbeitsalltag zwischen Restaurantbetrieb und exklusiven Clubveranstaltungen
• Viel persönlicher Kontakt zu unseren Mitgliedern und die Möglichkeit, das gastronomische Angebot aktiv mitzugestalten“
• Ein motiviertes Team und persönliche Zusammenarbeit
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Individuelle Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Betriebliche Altersvorsorge
• Krankenzusatzversicherung
• Fahrkartenzuschuss
• Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
• Attraktive Vergütung
• Genaue Zeiterfassung und Ausgleich von Überstunden
• Teamevents
• Mitarbeiterrabatt

KA1SP_DE