Junior Küchenchef (m/w/d) im Sandwig Bistro

Mit 33 Zimmern, 3 Suiten und 9 Appartements im skandinavischen Stil bietet das weiße Schloss am Meer alle Voraussetzungen für einen Traumurlaub am Flensburg Fjord. Ergänzt durch das Restaurant Felix, den Elisabeth-Saal und das Sandwig Strandbistro ermöglicht das Hotel zudem Feierlichkeiten mit bis zu 150 Personen und Tagungen für fexible Gruppengrößen.

Anstellungsart: Vollzeit, Zeit- / Saisonvertrag, Teilzeit

• Speisenkarte mit Leben füllen - Ideen willkommen!
• Aktionen in unseren Kulinarischen Kalender erstellen und durchführen
• Organisation und Optimierung der Küchenabläufe
• Bestellungen, Lagerhatung, Inventuren
• Dienst- und Urlaubsplan erstellen
• Zubereitung von kalten und warmen Speisen
• Mitarbeit in der Produktion und bei Vorbereitungsarbeiten
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften - HACCP
• Unterstützung in der Spülküche - viele Hände = schnelles Ende

• Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung - Systemer sind auch willkommen
• Guter Überblick, auch in Stresssituationen
• Sorgsamer Umgang mit Arbeitsmaterialien
• Einbringen eigener und neuer Ideen
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
• Qualitätsbewusstsein, Teamfähigkeit, Belastbarkeit
• Zuverlässigkeit und Flexibelität
• Selbstständiges Arbeiten

• Eine traumhafte Location direkt am Sandstrand der Ostsee

• Eine unbefristete Festanstellung mit tariflicher Bezahlung

• Steuerfreie Zuschläge lt. Tarif

• Eine 5 Tage Woche auch in der Saison

• Eine gründliche Einarbeitung, damit keine Fragen offen bleiben

• Ein dynamisches Team mit flachen Hierarchien

• Jährliche Betriebsfeier mit unserem Partnerhotel „Alte Post“

• Personalrabatte in unseren Restaurants

• Einen Geburtstagsgutschein

• Team Benefits, z.B. Vergünstigungen im Gym oder Fördeland Therme

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