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Koch (m/w/d)
Hotel Esplanade Resort & Spa
Unser 4 Sterne-Superior-Standard Hotel Esplanade Resort & Spa ist eines der modernsten und größten Wellness-Resorts Deutschlands. Wir verfügen über 172 Hotelzimmer, den 3.500 qm großen Esplanade SPA-Bereich, eine hauseigene Manufaktur, 3 Restaurants, das SeeBadSaarow, 4 Bars, eine Smoker- und Whiskylounge mit Kamin, Konferenz- & Tagungsmöglichkeiten für bis zu 300 Personen und eine hoteleigene Marina mit Segelschule.
Anstellungsart: Vollzeit
Pizza, Pasta, Burger, Steak; gern auch japanisch-peruanische Küche? Unsere verschiedenen Küchen bieten qualitativ hochwertige kulinarische Köstlichkeiten aus aller Welt und garantieren Dir ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld.
Dein Aufgabenbereich umfasst unter anderem:
- Verrichtung sämtlicher Mise en Place und Reinigungsarbeiten in der Küche
- Vor- und Zubereitung der Speisen für Büffets, Menüs, à la carte und Personalverpflegung
- optimaler Einsatz von Waren und Material
- postenspezifische Bestellung, Aufbau und Kontrolle des Postens
- Gewährleistung der optimalen Qualität auf dem Posten
- Einhaltung und Kontrolle des Wareneinsatzes
- Annahme und Kontrolle der bestellten Waren auf Vollständigkeit, Qualität und Quantität
- sachgemäße Lagerung und Verarbeitung der Materialien
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Bereitschaft für Wochenend- und Feiertagsarbeit
- gute Deutschkenntnissse
- solide Produkt- und Fachkenntnisse
- Kenntnisse in HACCP
- Teamfähigkeit
- Aufgeschlossenheit Neuem gegenüber
- Kreativität, Flexibilität, Innovativität
- Kosten- und Umsatzbewusstsein
- kompetentes und verbindliches Auftreten
Bei uns erhältst Du viel mehr als nur einen Arbeitsplatz, ein nettes Team und Geld! Das glaubst Du nicht?
Wir bieten Dir zusätzlich:
- unbefristeter Arbeitsvertrag
- Betriebliches Gesundheitsmanagement und Gesundheitstage
- Angebot der betrieblichen Altersvorsorge
- arbeitgeberfinanzierte Gesundheitskarte
- Pluxee Bonuscard
- freie Nutzung unseres Fitness- und Schwimmbereiches
- die Möglichkeit einer Unterbringung (in vorheriger Absprache)
- Schulungen und Weiterbildungen
- 2 Übernachtungen im Haus pro Jahr für Mitarbeiter + Partner, erlebe das HERS als Gast
- Cross-Trainings (intern und extern)
- Urlaubsgeld
- kostenfreie Parkmöglichkeiten
- Mitarbeiterverpflegung
- und vieles, vieles mehr!
KA1SP_DE
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