Restaurantleiter (m/w/d)

Die Lido 1960 Gastronomie Gruppe ist ein familiengeführtes Düsseldorfer Unternehmen mit über 60 Jahren gelebter Gastronomietradition. Was 1960 mit einer kleinen italienischen Gelateria begann, ist heute eine erfolgreiche Gastronomiegruppe mit fünf individuellen Betrieben – alle verbunden durch die gleiche Leidenschaft für Qualität, Service und Gastfreundschaft.

Unsere Restaurants stehen für handwerklich anspruchsvolle Küche, hochwertige Produkte und besondere Orte:
vom Lido in Kaiserswerth, unserem Ursprung, über das Lido Hafen Restaurant im MedienHafen, das Lido Malkasten inmitten von Kunst und Kultur, das Lido Bistro als urbane Lunch-Adresse bis hin zum Lido K20, ein Pop-up-Café in der Kunstsammlung Nordrhein-Westfalen.

Lido 1960 steht für Contemporary Cuisine, inspirierende Räume und ein Arbeitsumfeld, in dem Menschen sich entwickeln können.

Anstellungsart: Vollzeit

• Gesamtverantwortung für den operativen Restaurantbetrieb
• Aktive Präsenz im Service – Sie sind sichtbar auf der Fläche und unterstützen Ihr Team im Tagesgeschäft
• Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams
• Personaleinsatzplanung und operative Steuerung
• Sicherstellung eines herausragenden Gästeerlebnisses
• Optimierung von Abläufen und Qualitätsstandards
• Entwicklung von Umsatz- und Verkaufsstrategien
• Pflege und Ausbau Ihres Netzwerks
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Geschäftsführung
• Verantwortung für Budget, Warenwirtschaft und Kostenmanagement
• Planung und Umsetzung hochwertiger Events und exklusiver Veranstaltungen

• Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie
• Sehr gute Kenntnisse der Düsseldorfer Gastro-Szene und ein aktives Netzwerk
• Leidenschaft für Service und die Bereitschaft, selbst mit auf der Fläche zu stehen
• Ausgeprägte Gastgebermentalität und ein Gespür für Gäste und Atmosphäre
• Führungskompetenz, Empathie und Teamorientierung
• Starkes Organisationstalent und unternehmerisches Denken
• Kaufmännisches Verständnis (Controlling, Budget, Kosten)
• Kommunikationsstärke und souveränes Auftreten
• Hands-on-Mentalität und Freude daran, operativ mit anzupacken

• Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
• Überdurchschnittliche Vergütung mit attraktiven Bonus- und Erfolgsbeteiligungen
• Ein motiviertes und herzliches Team
• Geregelte, attraktive Arbeitszeiten und planbare Schichten
• Mitwirkung bei hochwertigen Events, exklusiven Veranstaltungen und besonderen Formaten
• Ein stilvolles Arbeitsumfeld mit Qualitätsanspruch
• Langfristige Entwicklungsperspektiven innerhalb eines erfolgreichen und wachsenden Unternehmens
• Mitarbeiterrabatte & Corporate Benefits

KA1SP_DE